Oppskrift: hjemmelaget radler for en skikkelig sommerforfriskning

Vi vil gjerne blande det sammen innenlands radler, men du vet ikke hvordan? Radler er en stadig mer populær sommerdrink, og det er ikke vanskelig å gjette hvorfor. Den forfriskende kombinasjonen av lyst pilsnerøl blandet med limonade eller annen type fruktjuice er perfekt for sommervarmen. Radler ble faktisk "oppdaget" på 20-tallet av det 20. århundre av Franz Kugler, eieren av en pub i den lille byen Deisenhofen nær München. I hvert fall hvis man skal tro bayersk tradisjon.

Legenden sier at en solskinnsdag strømmet en stor gruppe syklister til Kuglers vertshus etter en lang sykkeltur. Tørste og slitne bestilte de øl, men Kugler fikk et problem – øltilførselen var i ferd med å bli lav. For å løse situasjonen bestemte den geniale gjestgiveren seg for å fortynne ølet med sprudlende limonade, som han hadde i overflod. Han kalte drinken «radler», som betyr syklist på tysk. Syklistene likte drikken etter en lang tur så godt at de begynte å bestille den andre steder. Det er takket være dette at radleren har blitt så populær også for sportsaktiviteter.

Det er flere andre grunner til dette. Radler er en lett, lavkaloridrikk med mindre alkohol sammenlignet med vanlig øl. Blandingen av øl og limonade gir forfriskning, mens vitaminer og mineraler bidrar til å restituere seg raskere etter rekreasjon. Kullsyreholdig juice gir fuktighet, og den forfriskende sitrussmaken øker i tillegg energi og reduserer følelsen av tretthet.