I det gamle sentrum av Izola, hvis begivenhetsrike historie har bidratt til å skape fantastiske arkitektoniske skatter, står Hotel Marina med sin restaurant. Men dette er ikke en klassisk hotellrestaurant! Under blåregnspergolaen har restauranten på Marina Hotel en lang kulinarisk tradisjon.
Veliki trg 11
Izola
Predvsem ljubitelji morske hrane pridejo na svoj račun ob pokušanju jedi chefa Ivice Evačića – Iveka, ki izbira le najboljše sezonske surovine lokalnih ponudnikov in kuha po principu žive kulinarike. Njegov slogan »iz morja na krožnik« odlično opisuje Ivekovo filozofijo – vse morske dobrote so sveže in dnevno ulovljene z mrežami domačih ribičev. Narava odloča, Ivek pa ji sledi. Prav poseben pečat pa doda hladno stiskano oljčno olje iz lastnega in ekološkega belvederskega nasada, ki je osnova za pripravo kulinaričnih mojstrovin.
A vendar tudi izkušnja v Restavraciji hotela Marina Izola ne bi bila popolna, če ji ne bi dodali udobnih postelj v sobah s pogledom na morje, privatnega jacuzzija s savno og najlepše izolske plaže prav za ovinkom.
Galerija – Restavracija hotela Marina Izola
Mer informasjon:
hotelmarina.si
FB: facebook.com/restavracijahotelamarina.izola
IG: instagram.com/hotelmarinaizola
