Hvordan tilberede de beste kastanjene fra ovnen? Her er 5 enkle trinn for å tilberede en deilig kastanje.
Når du går gjennom bygatene i år og kjenner den fristende duften av de første kastanjene, vil du ville lage det hjemme også, i ovnen.
Hvordan tilberede de beste kastanjene fra ovnen?
Det finnes mange måter å tilberede kastanjer på, men bare én er riktig – den som sikrer at de er smak og form slik de skal være. Før du begynner å tilberede kastanjer, er det viktig å vurdere det faktum at Veien til å tilberede de beste kastanjene starter ikke på kjøkkenet, men allerede under utvelgelsen – kan du lese mer om hvilke andre faktorer enn utvelgelsen som påvirker kvaliteten på kastanjer i artikkelen nedenfor.
5 ENKLE TRINN FOR Å LAGE DE BESTE OVNKASTANJERNE:
1. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Ovnstemperaturen er den viktigste faktoren, noe som påvirker tilberedningen av kastanjene. Sørg for å plassere risten midt i ovnen slik at kastanjene jevnt helvete.
2. Med en skarp kniv, lag X-formet snitt (på den ovale siden av kastanjen) for å hindre at den «eksploderer» på grunn av trykk når den varmes opp. Det er viktig å skjære dypt nok til å snitt i kastanjens indre hud, men du må ikke skade fosteret.
3. Rist kastanjene i kaldt vann og overkokNår vannet begynner å koke, ha det over på en stekeplate og sett det i ovnen. Hver kastanje skal være snudd med hakket oppStek i 20 minutter (tiden avhenger av størrelsen på kastanjene), ellers vil det delte skallet indikere når kastanjen er klar.
5. Ristede kastanjer pakk inn i et rent kjøkkenhåndkle, la den stå og avkjøles. La den stå i 15 minutter, skrell den deretter og nyt.
Våre beste oppskrifter på kastanjer:
Sjokoladekastanjepose uten steking
Hjemmelaget kastanjesyltetøy
Deilig gresskarsuppe med kastanjer
Italiensk kastanjekake "castagnaccio"
Deilige kastanjegnocchi
