Fra nå av vil brødelskere også kunne nyte bakerdelikatesser i det første håndverksbakeriet, Kuche, hvor håndverksbrød laget av fullkornshvetemel vil være tilgjengelig.
barer
Bar Ribarnica ligger under Plečnik-arkadene, på Ljubljana-markedet. Som navnet tilsier ligger baren i fortsettelsen av fiskemarkedet, der den sameksisterer med Dobra vaga-galleriet. De har egen vinter-sommerhage under Slakterbroen, og om sommeren vil hagen også ligge på gateplan ved siden av markedet.
En ting er sikkert i Ljubljana: ølelskere vil ikke stå tomhendte! De siste årene har vi faktisk skaffet oss en del barer i hovedstaden, som absolutt hører til på listen som vi kalte de beste pubene i Ljubljana (2019). Vet du allerede hvor de skjenker best?
Når du går opp en av de mest sjarmerende steingatene i hovedstadens gamleby til Gornja trg, overvelder duften av ferske delikatesser deg foran den fotogene kirken St. Florian, og lydene av fransk jazz kommer fra høyttalerne. Akkurat hva kan det være? La oss stole på deg, dette er en ny boulangerie (fr. boulangerie, et bakeri som også selger søtsaker) og Ménagerie-kaféen.
Restauranten Ramen by Maru tilbyr flere typer ramen som er typisk for ulike deler av Japan - shoyu, miso og shio ramen med en rik umami-smak.
"Ahuwale ka po'okela i kau hana ia ha'i." (Gjennom måten du tjener andre på, vil du føle din storhet). - Hawaiisk ordtak La musikken på øyene og aloha-atmosfæren slappe av og inspirere deg mens du nyter en ekte Hawaii-ferie med familie og venner på KOI.
TINK Superfood Café, som åpnet dørene i desember i fjor, driver etter 80/20-prinsippet, som betyr at 80 prosent av tilbudet er sunn mat, og 20 prosent er små laster som gjør hverdagen vår bedre.
I mange år har Zebra-godteri skjemmet bort alle som har en mer krevende smak, sverger til kvalitet og liker å prøve nye kombinasjoner. For å tilby konfekt av topp kvalitet i en hyggelig atmosfære, åpnet de sin egen kafé, hvor de skjemmer deg bort med de mest utvalgte konfektene, brød, te og kaffe.
Sisters Kurtoš, et bakeri i sentrum av Ljubljana hvor du kan smake på en helt spesiell ungarsk dessert, ble åpnet av søstrene Špela og Maša sammen med partnerne deres. Siden søstrene er de viktigste i bakingen, foreslo navnet Sisters Kurtoš seg selv.
HI KO FI er visjonen til Gregor Blažič og Matija Krebs, som bare ønsket å tilby byen Maribor en annerledes, mer gjennomsiktig kaffe. På grunn av ønsket om å heve kvaliteten og kulturen på kaffedrikking, ønsker de å tilby kundene kun det beste. Kaffetilbudet kompletteres med utvalgte slovenske viner, øl fra lokale mikrobryggerier og andre utvalgte drikkevarer. Siden de ikke ønsker å jobbe med emballasjen, men med innholdet, er baren utstyrt med utstyr av topp kvalitet som bidrar til å oppnå et sluttprodukt av høyere kvalitet.
Mellom ideene om moderne mat og rå urbanisme, med et snev av hjemmevarme og klassiske oppskrifter, ble Putr-restauranten levende i Trzin for et godt år siden.
Rooster coffee er en spesialkaffebar i sentrum av Maribor og hjemmet til Tovarna Kave. Her brenner de kaffen og tilbereder den senere på forskjellige måter; espresso- og filtermoduser - V60, Aeropress, Chemex, og de tilbyr også nitro kaldbrygg - kaldbrygget kaffe. De innredet den lille baren enkelt, nesten alt de gjorde selv for å få gjestene til å trives her.