Sveti Florijan, en delikatesse, bistro, restaurant og klubb i ett, åpnet dørene for alle forbipasserende og de med formål på Gornji trg i Ljubljana i slutten av juni. Det er et altomfattende rom for en form for sosialt samvær basert på den humane typen nytelse knyttet til deling. Den er plassert diskret og delt inn i fire enheter som pulserer fordelt på dag og natt.
barer
Ville du spist i fullstendig mørke hvor du må finne deg selv uten en nøkkelsans - syn? Du må skjenke deg et glass vann, kutte og spise maten på tallerkenen og gå til servitøren for å få en aperitiff. Høres det skummelt ut? Langt ifra. Fremfor alt er det en unik opplevelse og å bli kjent med kroppens utrolige evner. Den ekstraordinære sensoriske og kulinariske opplevelsen av middag i mørket (Dinner In The Dark) er nå også tilgjengelig i Ljubljana
House Fink har åpnet dørene på vidt gap i Novi Mesto. Med en dyp respekt for arv og en oppriktig kjærlighet til matlaging og alt det gode matlaging bringer, følger Hiša Fink en klar visjon og en lang tradisjon. De er vertshus for hygge, komfort og enorme smaksgleder.
Solfylte dager inviterer til bygatene og god is. Og du kan bestille denne, eller rettere sagt, lage den selv på isbaren Icelend på Čopova i Ljubljana, hvor ulike smaker av den populære sommerdessert, pålegg og strø, og fargerike kongler venter på deg.
Det er for tiden fire store hurtigmatkjeder i Slovenia, men disse er langt fra alt slovenerne vil ha. Dette er «fast food», som foreløpig ikke finnes i vårt land, men som folk flest ønsker seg.
Familien Balin (Suzana, Oliver og Gianluca er vinnertrioen) flyttet fra Milj til Koper, hvor de fortsetter tradisjonen med sin måte å lage mat på. I familiebistroen tilbyr de pizza av høy kvalitet laget av nøye utvalgte ingredienser: fra mel, malt mellom kvernsteiner, tomater uten konserveringsmidler, høykvalitets kokt prosciutto uten gluten og laktose, mozzarella...
Ljubljana er rikere for et nytt urbant hjørne, hvor du kan gå for kaffe av topp kvalitet, en deilig kake eller din favorittdrink. Det moderne interiøret, fullt av detaljer, med retro-elementer og myke pasteller gir ikke bare himmelsk velvære for smaksløkene, men er også en fryd for øyet.
Ljubljana er rikere for et annet kulinarisk punkt, hvor du vil være glad for å sosialisere over deilige måltider og mange cocktailer. Vi snakker om Foodporn, som åpnet dørene i slutten av januar.
Ljubljana er definitivt en by hvor alle kan finne underholdning etter smak. I et sett med 10 kategorier, ved hjelp av stemmene til lokale innbyggere, har In Your Pocket valgt ut de beste kveldslokalene hvor vi kan ha det gøy til langt på natt eller bare sitte med en utvalgt vin.
I umiddelbar nærhet av Koseški bajer, i det hyggelige ly av skogen, har restauranten og opplevelseshuset Kavarna Lokus åpnet sine dører, som vil tilfredsstille din valgte smak med sitt varierte tilbud og minne deg om måter å nyte livet på.
Mat og drikke er en grunnleggende del av det greske livet, og gresk kultur og mat samles i tradisjonelle tavernaer. Og vår hovedstad er nå rikere for en slik "taverna". Bli kjent med Greeka, en gresk restaurant og kafé som ligger i Trubarjeva-gaten i Ljubljana.
En selvbetjent ølvegg har fått liv i Plac i Ljubljana, som gir den som drikker full kontroll over skjenking av øl. «Din pipe, din øl» er deres motto. Det er den første ølveggen i sitt slag, ikke bare i Slovenia, men på hele Balkan.