brød

Oppskriften på det beste påskebrødet – velduftende, mykt og uimotståelig godt

Glem de tørre og slitne kommersielle godbitene som egentlig bare fungerer som en plattform for sladder og passiv-aggressive kommentarer fra gjester. Dette hjemmelagde påskebrødet er et rent kunstverk – i smak, utseende og tekstur. Når du legger den på bordet er spørsmålet ikke lenger hva det er, men når neste brikke blir min. Og ja, Instagram-feeden din vil lyse som påskedag ved soloppgang.

Les mer

Sunn mat

De fleste oppbevarer brød feil – sjekk om du gjør samme feil!

Er du sikker på at du oppbevarer brødet ditt riktig?

Les mer

kulinarisk

Du vil ikke tro det - perfekt hjemmelaget brød ferdig på 5 minutter! Hadde vi bare visst denne oppskriften tidligere!

Hadde vi bare visst denne oppskriften før! Noen ganger skremmer tanken på å lage brød oss, og forestiller oss lange timer med elting, heving og baking. Men hva om vi fortalte deg at du kan bake deilig hjemmelaget brød på bare noen få minutters forberedelse? Denne oppskriften er den rette løsningen for alle som vil ha hjemmelaget brød uten lange prosedyrer og kompliserte steg. Tilberedningen er så enkel at selv nybegynnere vil like den!

Les mer

kulinarisk

Så enkelt, men så velsmakende: Lag en fransk baguette etter oppskriften til den ekte franskmennen

Den franske baguetten er synonymt med raffinementet og tradisjonen til fransk baking. Karakterisert av sin gylne sprø skorpe og luftige kjerne, er dette brødet et av de mest gjenkjennelige symbolene på fransk mat. Selv om smaken av fersk baguette er noe vi ofte forbinder med franske gater og frokoster i små bistroer, er den overraskende enkel å lage hjemme.

Les mer

Livsstil

Kast aldri brød igjen: Triks som holder brødet ditt ferskt i flere dager – uten store anstrengelser!

Vi har alle vært i en situasjon der brød eldes for raskt og blir hardt eller tørt. I stedet for å kaste det, er det enkle triks du kan bruke for å holde brødet like ferskt som om det nettopp kom ut av bakeriet. Visste du at ved hjelp av rent vann og en ovn kan du gjenopplive brødet ditt? Les videre for å finne ut hvordan det gjøres.

Les mer

Livsstil

Hvordan lagre brød på riktig måte om sommeren slik at det holder seg ferskt lenge?

Når temperaturen stiger, kan beslutningen om hvordan brød skal oppbevares ha stor innvirkning på smak og tekstur.

Les mer

kulinarisk

Oppskrift: Piadina, en tradisjonell italiensk kake

Piadina er en tradisjonell italiensk flatkake som stammer fra Emilia-Romagna-regionen i Nord-Italia. Den er laget av enkle ingredienser: mel, vann, salt og fett (vanligvis smult eller olivenolje). Deigen rulles til tynne sirkler, som deretter stekes på en varm plate kalt "testo" til de er gyldenbrune

Les mer

kulinarisk

Oppskrift: Hvitløksknuter med ost – et bakverk du aldri blir lei av å spise

Vi tilbyr deg en oppskrift på bakverk med ost og hvitløk, disse hvitløksknutene, som er perfekte for en kveldsmatbit eller sammenkomster.

Les mer

kulinarisk

Slik gjenoppretter du friskheten til gammelt brød: om 5 minutter vil det være som om det var nybakt

Det kan være ganske lett å gi opp gammelt brød. Ikke i det hele tatt! Med dette trikset kan gammelt brød bli mykt og smakfullt igjen. Hvordan gjenopprette friskheten til gammelt brød?

Les mer

kulinarisk

Oppskrift: Piadina Romagnola - et autentisk italiensk flatbrød som er det perfekte smørbrødet

Piadina Romagnola, et populært italiensk flatbrød, er en enkel, men deilig rett som kommer fra Romagna-regionen i Italia. Det er en populær gatemat som passer perfekt til ulike fyll – fra ferskost til grønnsaker og prosciutto. Piadina er perfekt for en rask lunsj eller middag, og tilberedningen er så enkel at selv en nybegynner på kjøkkenet kan håndtere det. Lær hvordan du tilbereder denne autentiske italienske delikatessen og overrask dine kjære med smaken av Italia.

Les mer