Lurer du også på hvordan du kan tine kjøttdeig i en fart? Setter du den på kjøkkenbenken eller heller du til og med varmt vann over den for å forkorte ventetiden? Er du nysgjerrig på hvorfor dette kan gjøre mer skade enn gagn?
kjøtt
Mikrobølgeovnen er ikke den eneste løsningen når du vil ha en rask lunsj - det er en enda kjøligere måte som vil vekke det frosne kjøttet ditt raskere enn din første kopp kaffe om morgenen. Det er ikke noe verre enn å innse klokken elleve om morgenen at du glemte å ta kjøttet ut av fryseren. Du kan allerede se scenariet i hodet ditt: lunsj utsatt, panikk på kjøkkenet, skuffede ansikter (les: dine). Og når du nesten gir opp, kommer den indre dramadronningen inni deg ut og tenker: "Dette er det." "Vi skal spise pasta i dag." Men ikke så fort!
De fleste tror at en kjøtthammer bare er... en hammer. Men sannheten er at det har to sider – bokstavelig talt. Og hver og en har sitt eget formål, som ikke bare er der for å få det til å se mer overbevisende ut.
Selv om frysing forlenger holdbarheten til mat, er det visse retningslinjer som må følges for å unngå potensiell helserisiko. Hvor lenge kan du trygt lagre kylling?
Enhver elsker av god mat vet at riktig panert kjøtt er en ekte kunst. Selv om oppskriften virker enkel – kjøtt, egg, brødsmuler – er veien til perfekt sprøhet og saftighet ofte brolagt med mange feil.
Riktig salting av kjøtt er en kunst – oppdag hvorfor biffer saltes først på slutten og når det er viktig å gjøre det tidligere.
Marinering er ikke bare å bløtlegge kjøtt i væske; det er en kompleks kunst som kan løfte ethvert kjøttstykke til et nytt nivå av kulinarisk perfeksjon.
Lurer du på hvordan du kan sikre at ditt grillede kjøtt alltid er saftig og mørt? Eller hvordan tilberede fisken slik at den ikke fester seg til grillen? Piff opp grillingen!
Nøkkelen til perfekt stekt kjøtt er ikke bare riktig oljetemperatur eller typen brødsmuler du bruker.
Vil du lære hemmelighetene som allerede har overbevist mer enn 8 millioner mennesker på YouTube? Det er kylling i en sursøt saus.
Har du noen gang ønsket å tilberede saftig og mørt kjøtt, men aldri helt lyktes?
Har du noen gang lurt på hvordan du kan tine kjøtt raskt og uten å miste kvalitet?