kulinarisk

Du har sannsynligvis aldri tenkt på salting som noe som hadde kunstnerisk verdi, enn si sexy. Salt og pepper mat. Det er absolutt ingen kunst ved dette, bortsett fra at du salter maten akkurat. Men Nusret Gökçe, en tyrkisk kokk som tar salting svært alvorlig, er uenig. Hans unike metode for salting har nå brakt ham verdensomspennende berømmelse. Salting er hans kunstneriske signatur og det fungerer som å drysse magisk støv på maten.