Som en del av fastelavensfestivalen vender SladoLent, den største slovenske gatematpromenaden, tilbake til Drava-kysten for femte gang, hvor vi vil kunne smake på de kulinariske kreasjonene til 27 topp slovenske kokker mellom 3. og 11. juli.
kulinarisk
En gang var det Jamie Oliver, senere Gordon Ramsay, og begge banet vei for en ny generasjon kjente "kokker" som bygde et ekte merke fra navnet sitt som henger over et enormt forretningsimperium.
Hva sto på menyen i 2014? Igjen i år gikk internett amok med mange sprø oppskrifter og kulinariske kreasjoner som kan finnes og til og med bestilles på forskjellige restauranter rundt om i verden. Som de gjorde på blant annet showet Epic Meal Time, presenterer vi for deg årets altfor kaloririke kreasjoner fra 2014. Avhengig av måten du spiser på, kan disse kreasjonene begeistre deg eller du kan finne dem vanskelige.
Alle lojale besøkende på Open Kitchen, som lukter de deilige bitene fra det populære matmarkedet i Ljubljana selv i de kaldere månedene, kan fra nå av tilberede de gastronomiske oppdagelsene til Open Kitchen selv i ly av hjemmet vårt. Det er nemlig publisert en samling oppskrifter av de mest berømte rettene fra Pogačarjev trg.
I året for bryggeriets 150-årsjubileum ble det liv i en ølhall i bygningen til det gamle malteriet Pivovarna Union, som fra nå av vil være et sosialt møtepunkt for elskere av øl og god mat i Ljubljana.
Las Vegas. En syndens by, neonlys og, de siste årene, verdens kulinariske hovedstad. I 1946 åpnet Flamingo Hotel i Las Vegas og fremveksten av gambling begynte. Nesten femti år senere gjorde Wolfgang Puck, den første kjendiskokken som prøvde lykken i Las Vegas, noe lignende med restauranten Spago.
Chowhound, et nettmatforum i New York, startet i 1997 av Jim Leff og Bob Okumura regnes for å være begynnelsen på matblogging. Frem til da har notater, tanker og ideer om matlaging, ingredienser, matlaging, restauranter og oppskrifter hvilet på papir i form av notater i notatbøker, blader og bøker. Vi kikket også inn i verden av utvalgte slovenske kulinariske bloggere, som hver fant en spesiell kulinarisk opplevelse med sin egen markedsnisje.
Høsten er den tiden av året når du når du går gjennom gatene, kan lukte utallige forskjellige lukter overalt, fra kjøkkenet i husene i gamlebyen. Hvis lukten av kanel og nellik og gløgg er vinterbebuder, er høsten med lukten av kastanjer ikke bare en vinteroverture, men en klasse for seg i det kulinariske riket av smaker og bilder. Det er en tid da bordene er fulle av godsaker, og hjemmelaget strudel krever å undersøke gamle bestemors oppskrifter og lete etter den lille, mystiske, flotte tingen som bringer selv fjerne øyeblikk fra fortiden tilbake.
Jezero Kaval Group Inn ligger i utkanten av Ljubljana-myrene, bare noen få kilometer fra sentrum av Ljubljana. Ligger på kanten av en nydelig naturlig innsjø, i omfavnelsen av Barje og omkringliggende grønne åser, som inviterer deg til å ta en spasertur i uberørt natur, tilbyr det kulinarisk overbærenhet av anerkjente Kavalo-kokker i en hyggelig hjemmekoselig atmosfære.
Dejstvo je, da so na platnih med najboljšimi vedno prav tiste ljubezenske zgodbe, ki med gledanjem vzdražijo tudi naše brbončice, saj vsi vemo, da gre ljubezen skozi želodec. In ker so hladnejši večeri kot nalašč za ogled filmov, pri katerim se nam pocedijo sline in nas navdihnejo za bodoče kuharske podvige, vam predstavljamo deset kulinaričnih filmskih uspešnic, med katerimi sta tudi dva filma, ki sta trenutno na ogled v slovenskih kinematografih.
Siden vi befinner oss i den mest fredelige og grønne delen av sentrum av Ljubljana, la oss gå til Hrenova 19, hvor vi vil oppdage Spirit Bar & Kitchen. Et sted hvor vi med glede vil unne oss skånsom kulinarisk velvære.
På begynnelsen av høsten besøker vi Smakensfestivalen 2014, årets gourmetarrangement, som finner sted fra 4. september. til 18.9.2014, og la oss bli kjent med de siste trendene innen moderne mat! Mellom 4.9. og 6,9. besøk begivenhetene på Gospodarski raztavišče og unn deg selv en kulinarisk reise i en av de 100 restaurantene som vil tilfredsstille selv de mest krevende gourmetene.