Det nærmer seg en begivenhet når gourmeter over hele landet vil komme til fornuft. Autumn Restaurant Week 2016 vil tradisjonelt finne sted rett før bakken fryser og de beste slovenske kokkene kan trekke de siste (men de søteste) knollene, potetene og flerfargede rødbetene fra den og skjemme oss bort med en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Velkommen til høstens Restaurantuke 2016, som finner sted fra 21. til 30. oktober.
restaurant
HillBilly's smokehouse er en nyåpnet restaurant i Ljubljana, hvor menyen inneholder retter fra den amerikanske grillen eller røyker, det vil si en grill med lokk. HillBilly`s smokehouse er et paradis for kjøttelskere, men vegetarianere blir også tatt vare på.
Monstera bistro er en liten bistro av en stor kokk og dermed realiseringen av Bine Volčičs drøm om å ha sitt eget hjørne for å lage innovative signaturkjøkken. Den grunnleggende filosofien til bistroen er den konstante oppdagelsen av nye smaker og retter, som den har som mål å overraske besøkende hver gang. Bine gjør dette med sjelen sin og den enorme kunnskapen han besitter, og skaper noe spesielt. En liten bistro med en stor sjel! Monstera.
Vet du hvilke som er de beste restaurantene i verden? Årets liste over de 50 beste restaurantene i verden ble nylig offentliggjort i New York. I år ble Massimo Bottura kåret til vinneren med sin restaurant Osteria Francescana. Spanias El Celler de Vana Rocka regnes som den 2. beste restauranten i verden, mens Eleven Madison Park i New York steg fra 5. til 3. plass. Kveldens store (ubehagelige) overraskelse var at den danske restauranten Noma, som siden 2009 alltid har rangert på de tre øverste plassene, og har tråkket på første trinn en del ganger, falt til 5. plass i år.
Hunder velkommen! Vet du hvilke hundevennlige barer og restauranter i Ljubljana? Mang en hundeeier har noen gang lurt på om de kan gå til den valgte baren eller han tar også med hunden sin til restauranten. For at du ikke skal bli flau på stedet, publiserer vi en liste over barer og restauranter i Ljubljana hvor du kan ta med deg din firbeinte lodne venn.
Mange restauranter rundt om i verden bestemmer seg for å forby fotografering av mat med telefoner. Det er en besettelse fra det 21. århundre som har tatt over Instagram. Det utartet seg i en slik grad at handlingen ble urovekkende for de andre gjestene som ennå ikke hadde bukket under for denne «fristelsen». Restauranten Sigh i New York, i stedet for et forbud, bestemte seg for å sette matfotografering i forgrunnen. Hvis mange restauranter nå har skiltet «Fotografering forbudt!», og maten kun er for smaksløkene, er historien på restauranten Sigh akkurat motsatt. ''Spise forbudt! Maten er kun for fotografering.''
Restaurant Day er en matfestival som er frivillig medskapt av tusenvis av mennesker over hele verden som både organiserer og besøker endagsrestauranter. Det globale arrangementet, som arrangeres fire ganger i året, oppfordrer folk til å melde seg frivillig som amatørkokker for å åpne sin egen restaurant, kafé, organisere en piknik osv. for en dag.
Navnet Figovec forsvinner endelig fra Ljubljana-kartet. Etter at restauranten Curry Life Figovec avsluttet sin historie i lokalene til det tidligere Figovec, et vertshus som stengte dørene etter 238 års drift i 2014, åpnet i dag den første ekte spanske tapasrestauranten i Ljubljana - Lizzaran - offisielt dørene der. Det spanske kjøkkenet erstatter dermed det indiske kjøkken.
Bunyadi er den første nudisten eller en naken restaurant som åpner dørene i London. Hun vil invitere nakne gjester. Og hvis du trodde det ville være alene, hadde du rett, for ventelisten er like lang som køen for en ny iPhone måneder før den åpner! Restauranten vokste på gresset til den kreative gruppen Lollipop, som allerede buet baren etter eksemplet med kult-TV-serien Breaking Bad, ABQ.
Har du hørt om Automat Diner, en restaurant uten ansatte, det vil si uten servitører og til og med uten kokker, hvor du serverer måltidet rett fra en salgsautomat? Det er akkurat en slik restaurant ingen andre steder enn i Japan! Sjekk hvordan servering ser ut i praksis. Ikke mer venting, ikke mer vinking til kelneren. Måltidet serveres umiddelbart.
Liker du å prøve nye retter? Vil du beskrive deg selv som en ekstrem matelsker? Da har vi en restaurant for din smak. Den serverer de sjeldneste og mest unike rettene i verden. I det følgende presenterer vi de mest bisarre rettene du kan bestille fra menyen deres.
Lurer du på hva som er de beste restaurantene i verden ifølge TripAdviser, den populære reiseplattformen? TripAdviser kompilerte listen basert på brukernes restaurantanmeldelser; siden dette er en bibel for reisende, er det en veldig objektiv vurdering, spesielt siden det er "vanlige" gjesters verk.











