Sushimama

JAPANSK DESIGN Helt i sentrum av Ljubljana, ikke langt fra Prešeren-plassen, finner vi den eneste japanske restauranten i byen. I en hyggelig atmosfære inviterer to japanske kokker, som har mange års erfaring og vet hvordan de skal tilfredsstille selv de mest krevende gjestene, til kulinariske spesialiteter fra et fjerntliggende land. Alle rettene tilberedes på bestilling, og det legges spesiell vekt på ingrediensene på Sushimama, og derfor er alle grønnsaker og andre lokale råvarer ferske daglig, mens langvarige og spesielle ingredienser importeres fra Japan. Fokuset er hovedsakelig på sushi, som er det japanske kjøkkenet er mest gjenkjennelig for. Sushi er delt inn i sushi nigra og sushiruller, som kommer i form av rundstykker. Restaurantens mest solgte rett er Sushi mix-tallerken, hvor du kan prøve flere forskjellige typer berusende japansk snacks. I tillegg til sushi kan Sushimama også skilte med en rekke varme retter, de anbefaler spesielt den japanske biffen på kokeplate og salaten med stekt kylling og sennepsdressing. Selv de med en søt tann vil kunne unne seg noe japansk, som iskrem med grønn te, kinako pannekake, mangopudding eller kokosnøtt iskrem. Som seg hør og bør i en ekte restaurant, har de også et bredt utvalg av utvalgte førsteklasses viner og spesielle japanske drinker. Du kan prøve sake, plommevin, shochu, japansk øl og ekte grønn te.