Selv i den nåværende situasjonen streber Pekarna Grosuplje etter å tilby kundene sine kun det beste. I en tid hvor vi ikke går i butikken hver dag, utviklet de et nytt konsept for brødbaking og kalte det Hjemmebakst.
Hjemmelaget toast betyr at du steker brødet til det er gjennomstekt i en hjemmeovn. Produktene er varmpakkede, så kondens og fuktighet kan oppstå inni emballasjen. Varmpakkemetoden desinfiserer interiøret og sikrer at det pakkede brødet, som også er fritt for konserveringsmidler, har en holdbarhet på 3 dager. Samtidig holder det seg fuktig og friskt.
Det første i familien av nye brød er gjenkjennelig Krjavelj, som er nøye tilberedt, delvis bakt og pakket i en lufttett pose. Brødet inneholder svart hvetemel, halvhvitt mel og rugmel. Det er laget i henhold til den tradisjonelle, lange metoden for deigtilberedning med tilsetning av naturlig surdeig og uten tilsatte tilsetningsstoffer. Det pakkede brødet er i halvstekt form, så med kort koketid på hjemmekjøkkenet Vi frisker opp brødets aroma og gir en sprø skorpe. Pakket brød (delvis stekt) holder seg ferskt i opptil 3 dager og kan oppbevares i fryseren i opptil 6 måneder.
Instruksjoner for hjemmelaget brød i tre trinn:
1. Ta brødet og legg det på en stekeplate.
2. Forvarm ovnen til 200 til 220 grader Celsius og stek brødet i 10 til 12 minutter.
3. La brødet hvile i noen minutter og avkjøl.
Mer informasjon på:
bakeri-grosuplje.si
