Brød er et av de mest grunnleggende kulinariske produktene. Så enkelt, så grunnleggende, romantisk og magisk på samme tid. Rundt historien om brødets magi dukker det opp en trend med designerbakerier i designfarvann. Disse installasjonene med utmerket design tilpasser seg produktet. Atmosfæren gjenspeiler alltid kulturen og uttalelsen til "bakeren". Om produktet ditt, om magien, om historien bak produktet.
Praktik Hotels ima v lasti tudi prikupno pekarno - Praktik Bakery, ki jo je oblikovala Lazaro Rosa Violan. Pekarna se nahaja v romatični Barcelona in se ponaša z domačnostjo in tradicijo izdelave odličnega kruha.Več informacij na povezavi: hotelpraktikbakery.com
Pekarno Blé najdete v Grčiji. Oblikoval jo je Claudio Silvestrin Giuliana Salmaso. Posebnost pekarne je 12 metrska peč narejena iz lesa. Celotni zgodbi designerske pekarne sledi še manjši bar v katerem si lahko privoščite kozarec vina in mozarello.
Družinska pekarna Electra je zgledno prenovljena tipična pekarnica v mestecu Edessa. Njen minimalistični design je oblikoval lokalni studio Studioprototype Architects, ki je uspel na 35m2 ustvarit zares posebno atmosfero.
Za Italijane je kruh osnova. Design pa vselej igrišče za pravo dramo. Pekarna Vyta, ki jo je oblikovala slavna arhitektka Daniela Colli se nahaja v samem epicentru urbanega dogajanja Turina. S svojim designom navdušuje in ustvarja ambient v katerem se čas ustavi.
O pekarni Joseph smo pisali že pred časom v naši ediciji City Limited. Pa vendar tudi tokrat nismo mogli mimo pekarnice, kjer je kruh nekaj posebnega. Joseph namreč stavi na organsko in naravno predelano. Pekarno ter celostno grafično podobo je oblikoval Martin Dvorak, ki je uspel ustvarit prav poseben ambient.
V Avstraliji, natančneje v Melbournu je nastala ta prikupna pekarnica, ki jo vodi lastnik sicer dveh designer pekaren Daniel Chirico. Njena posebnost je organska struktura notranje opreme, ki poudarja naravno.
Sjekk også
