Hvorfor ikke overraske gjestene denne gangen med flotte julecocktailer som vil få dem til å besvime? For å gjøre det enklere for deg har vi laget noen oppskrifter. Dette er de beste julecocktailene som vil imponere både deg og gjestene dine.
Kanon julecocktailer, som vil inspirere deg:
Mojito White Christmas
Ingredienser:
- saften av en lime
- 8 mynteblader
- 1 spiseskje sukker
- 2 ss hvit rom
- 1 ss kokosrom
- ¼ kopp kokosmelk
- Mineralvann
Forberedelse:
I et glass blander du limesaft, sukker og mynteblader godt slik at de deles i to. Fyll glasset halvveis med is. Kombiner hvit rom, kokosrom og kokosmelk i en blender. Bland til du får en jevn væske. Hell over is og rør. Tilsett en skvett mineralvann og pynt med mynteblader og granateplefrø.
Vinterlandskapscocktail
Ingredienser:
- 30 ml kokoskrem
- 45 ml vanilje vodka
- 45 ml sjokoladelikør
- is
Forberedelse:
Fyll cocktailshakeren med is, tilsett kokoskrem, vaniljevodka og sjokoladelikør. Rør godt for å blande ingrediensene og avkjøl cocktailen. Hell i et glass fylt med is.
Harvest Sparkle Cocktail
Ingredienser:
For honningsirupen:
- en halv kopp honning
- ¼ teskje malt ingefær
- ¼ teskje malt kanel
- ¼ teskje malt nellik
- 1 kopp appelsinjuice
For cocktailen (18 glass):
- 2 ¼ kopper whisky
- 1 ½ kopp honningsirup
- 2 ¼ kopper prosecco eller champagne
- 9 kvister rosmarin
Forberedelse:
Bland honning, ingefær, kanel, nellik og appelsinjuice i en liten kjele på middels varme. Vent til det begynner å koke. Fjern fra platen og la avkjøles i 5 minutter.
Kombiner honningsirup og whisky i en cocktailshaker, tilsett en sjenerøs mengde is. Hell over i en annen beholder eller glass. Ikke la for mye tid i cocktailshakeren for å forhindre at isen smelter. Sett i kjøleskapet. Rett før servering tilsetter du mer prosecco og pynter med en kvist rosmarin.
Mimosa cocktail med bringebærkrem
Ingredienser:
- 1 pose frosne bringebær (ca. 2 kopper)
- ¼ kopp sukker
- 1 kopp kremfløte
- 1 flaske musserende vin
- friske bringebær til pynt
Forberedelse:
Tin de frosne bringebærene i en liten bolle over middels varme for å 'smelte' dem. Tilsett sukkeret gradvis og rør for å oppløses. Fjern fra platen og puré. Før blandingen gjennom en sil og hell i en fryseboks. La blandingen avkjøles. Tilsett fløten og bland godt. Sett i fryseren i 3 til 4 timer (eller over natten). Tilsett en teskje av denne blandingen i hvert champagneglass, topp med musserende vin og tilsett friske bringebær.
Martini med sjokolade og mynte
Ingredienser:
- 1 kopp sjokolademelk
- 45 ml sjokoladelikør
- 22 ml myntelikør
- knuste sukkerrør med myntesmak til pynt
Forberedelse:
Hell sjokolademelken i en cocktailshaker. Tilsett likøren og bland godt. Hell over i et glass og server.
En cocktail med en ombre-effekt
Ingredienser:
- 1 kopp friske bjørnebær
- 1 kopp sukker
- 1 kopp vann
- 4 kvister fersk rosmarin
- 1 flaske champagne
Forberedelse:
Bland bjørnebær, sukker og vann i en liten bolle. Kok opp, reduser deretter varmen til en svak koking og kok i 15 til 17 minutter. Bjørnebærene vil myke og frigjøre fargen i den nå rosa-lilla sirupen. Pass på at du koker den nok, da dette er avgjørende for ombre-effekten. Skille væsken fra bjørnebærene og la avkjøle. Når den er avkjølt, tilsett ca. 4 ss sirup til hvert champagneglass. Topp med champagne. Pynt med ferske og kokte bjørnebær og rosmarinkvister.
