Vet du hva Štefanistek er? Dette er den kjøttdeigsteken med egg i midten som er utrolig enkel å lage og resultatet er strålende. Kan du be om mer?
Stek Stefan Det er kjøttkake med egg, som er utrolig lett å tilberede. Det er en klassiker som alltid passer, og den er spesielt velkommen på feriebord.
LES MER: Oppskrift: tradisjonell påskepotica
Det hoper seg opp for deg. gammelt tørt brød? Bruk den til å tilberede stekt Stefani. Du trenger ingen til denne oppskriften. tidligere matlagingskunnskaper, så vær modig!
Oppskrift – stek Stefani:
Ingredienser – stekt Stefani:
- 700 g blandet kjøttdeig
- 5 egg
- 1,5 dl melk
- 3–4 stykker brød
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss salt
- pepper
- olje
Prosessen med å tilberede Stefani-steken:
Stek først løken i olje, tilsett hakket hvitløk mot slutten. Bløtlegg terningbrødet i melk, tilsett kjøttdeig, avkjølt løk- og hvitløksblanding, salt, pepper og et rått egg. Bland alt godt. Dekk bakebollen med olje og fyll den halvveis med kjøttblandingen. Før det forbereder du fire hardkokte egg og legger dem på langs over massen. Dekk dem med resten av kjøttet og gjør ferdig brødet. Stek den først i 10 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader Celsius, og de resterende 50 minuttene ved 170 grader. Den må hvile i 15 minutter før servering. Ha et godt løp!
