Vet du hvordan du kutter en løk uten å gråte? Ingen er immun mot å felle noen tårer mens man skreller og skjærer en løk, selv om det er en gulrot! Men du kan veldig enkelt unngå å gråte mens du kutter. Lær et enkelt triks for å forhindre rifter forårsaket av svovelgasser.
Hvordan skjære løk uten å rive? Det finnes ganske mange måter, men du kjenner sannsynligvis ikke dette enkle trikset ennå, selv om du sikkert skulle ønske du hadde det for en stund siden, da det ville spart deg for mange tårer. Til rifter ved skjæring og skrelling løk har skylden svoveldamper, som frigjøres, og når de kommer i kontakt med øynene, skaper de en syre som irriterer øynene (tårer renner for å fjerne syren). Konsentrasjonen deres avhenger av løktypen, og jo sterkere konsentratet er, desto mer vil vi gråte. Men hvordan unngår man i det hele tatt tårer, selv om man "disserterer" en gammel løk som har en høyere gassinnhold, eller en ung en som er mer uskyldig?
LES MER: Hva er den raskeste måten å skrelle poteter på?
For å skrelle og kutte løk uten å rive den i stykker du trenger ikke svømmebriller, varmt vann, spesielle pusteteknikker, innimellom trenger du ikke å plystre, tygge, dynke kjøkkenbenken i sitron, slå på viften, sette løken i fryseren, salte den, dyppe kniven i kaldt vann osv. Alt du trenger å gjøre er å kutte ut løkrot, denne svovelholdige «bomben» som «eksploderer» når du skjærer i den med en kniv. Når du først innser at metoden fungerer, vil du aldri kutte løk på samme måte igjen.
