Hvordan vil du overraske din (bedre) halvdel i år? Med en god dessert, selvfølgelig. Vi har laget en oppskrift på millefeuille eller jordbær butterdeigskake. Enkel forberedelse, fantastiske resultater.
Vi har forberedt oss valentinov recept, s katerim boste navdušili svojega partnerja ali svojo partnerico. Naj se praznovanje začne z jagodno torto iz listnatega testa!
Sestavine za jagodno torto iz listnatega testa:
- kake
- 3 ts sukker
For kremen:
- 2 eggeplommer
- 1/3 kopp sukker
- 2 ss stivelse
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp melk
- 6 jordbær
Priprava jagodne torte iz listnatega testa:
V posodi za mikrovalovko stepite rumenjake s sladkorjem, da dobite bledo rumeno barvo. Dodajte škrob in dobro stepite. Dodajte še vaniljev ekstrakt in mleko ter premešajte, da dobite homogeno maso. Posodo prekrijte s plastično folijo (naj ne bo preveč ‘zategnjena’) in postavite v mikrovalovko za 4 minute, na polovici časa premešajte. Odstranite iz mikrovalovke in premešajte, pustite da se hladi vsaj pol ure.
Listnato testo razrežite na tri enake pravokotne dele in ga prepikajte z vilicami. V posodi s premazom proti prijemanju na nizki temperature kuhajte oziroma pecite testo 10 minut. Obrnite in pokrijte s pokrovko. Pustite še dodatnih 10 minut, odstranite pokrovko in po testu posujte eno žlico sladkorja. Obrnite testo, tako da je plast s sladkorjem na dnu. Povečajte temperaturo. Prek testa dajte kos papirja za pečenje in s pomočjo druge ponve testo stisnite. Ko se površina karamelizira (1 do 2 minuti), odstranite s štedilnika in pustite, da se testo ohladi na sobno temperature.
Kremo s pomočjo vrečke z okroglo konico nanesite na prvo plast testa. Pokrijte s plastjo narezanih jagod, na to dodajte kremo in pokrijte s testom. Ponovite postopek. Na koncu lahko sladico ‘začinite’ še s sladkorjem v prahu. Pa dober tek!
Pripravo si lahko ogledate tudi i vedlagte video:
