Gostilna pri Trubarjeva mami åpner 4. april på Gospodarski razvatsvišče, hvor det vil bli servert innfødte slovenske retter, samt håndlaget pasta, desserter og et bredt utvalg av drinker.
Dunajska 18
Ljubljana
Slovensk hjortegulasj, stekt lammeskank med hjemmelaget knoll, bakt blodpølse og roastbiff, svinekam og bokhvetekonjakk, surkål og kjeks, flygende brandy ... Alle disse autoktone slovenske rettene vil vente på deg Inn hos Trubars mor i kjelleren i Jurček-hallen, som åpner 4. april.
Alle ingrediensene kommer fra lokale produsenter med økologisk sertifisering. Elskere av god mat og drikke vil ha et omfattende utvalg å velge mellom et utvalg av vin og øl. Om kveldene vil vertshuset forvandles til et sted for fester, inkludert levende musikk. Vertshuset hos Trubars mor vil ikke bare servere tradisjonelle slovenske retter fra menyen, som ble laget av en toppkokk. Mojmir Šiftar, et ungt talent valgt ut av den gastronomiske guiden Gault & Millau, og et rikt utvalg av drinker, men også egne merkevarer som f.eks. håndlaget pasta, desserter,...
Mer informasjon:
kavalgroup.si
