I et hjørne i utkanten av byen, i umiddelbar nærhet av den sørlige ringveien i Ljubljana, innenfor motorveiringen, 500 meter fra kjøpesenteret Rudnik, ligger vrbinc vertshuset. I tillegg til forretningslunsjer har vrbinac også en slow food-kultur. utvalget av sjømat er utmerket, men de tilbyr også et stort utvalg av vegetarretter. fra...
Peruzzis c. 105
Ljubljana
ET HJØRNE PÅ KANTEN AV BYEN I umiddelbar nærhet av den sørlige Ljubljana-ringveien, innenfor motorveiringen, 500 meter fra Rudnik kjøpesenter ligger Vrbinc-vertshuset. I tillegg til forretningslunsjer har Vrbinac også en slow food-kultur. Utvalget av sjømat er utmerket, men de tilbyr også et stort utvalg av vegetarretter. Fersk fisk, blåskjell, reker, hummer, blekksprut og blekksprut tilberedes av sjømat, og rettene tilberedes etter egne oppskrifter basert på det dalmatiske kjøkken. Alle rettene tilpasses hele tiden nye trender og smaker. Spesialiteter inkluderer ulike marinader, fiskepostei, rå reker, lette sommerkombinasjoner av sjømat med sesongens ferske grønnsaker, og ulike buzaraer. Husets spesialitet er absolutt stuet fisk i vin og blekksprut under en bjelle på en åpen grill. Til måltidet ditt kan de tilby deg over 130 typer toppkvalitet, for det meste slovenske viner, som også kan serveres på spesiell forespørsel i en hyggelig innredet kjeller under veiledning av to sommelierer. Det er 45 seter tilgjengelig, diskret arrangert i tre separate rom, noe som gjør plassen ideell for forretningslunsjer eller private fester. Forhåndsbestilling er nødvendig.
