Žits butikk i Slovenska Street i sentrum av Ljubljana overrasker med et nytt konsept som tilbyr "alt til frokost". Det brede utvalget av bakeriprodukter og mye tilbehør til frokost er integrert i det moderne konseptet til den renoverte baren, som også har et bakeri og en liten restaurant ved siden av butikken.
Berusende lukter lokker besøkende fra den nye butikken og baren i sentrum av hovedstaden, hvis konsept er basert på en rekke bakevarer. De tilbyr 10 typer smørdeig, 4 typer pizza, 8 typer smørbrød ferske daglig, snackspotičke, alle Žito-brød og små bakverk, 8 typer bureks... Konseptet er moderne, ettersom de også har lagt til smoothies og salater med frisk frukt og grønnsaker.
«Fordi vi ønsker å tilby ferske og høykvalitets ferdiglagde produkter på Žito, tilbereder eller ferdigstiller vi dem rett i de nye lokalene. Cateringavdelingen tilbyr også ferske bakverk, fra kremskiver til ferske kaker.» forklarer Direktør for Žito retail Tevž Tavčar. Den deiligste og morsomste brunsjen i byen ble ledsaget av baking og oppskjæring av et mega Jelen-brød, et av Žitos mest gjenkjennelige brødprodukter, laget av 100 % slovensk hvete. Det veide 20 kg og var 1,2 m i diameter.
Med et fornyet konsept vil Žito-selskapet begynne å åpne flere slike butikker, både under egen ledelse og i samarbeid med franchiseeiere.
