De Darja Organic Farm is een schatkamer van gezondheid, waar u kunt kiezen uit een breed scala aan biologisch geproduceerd voedsel en natuurlijke cosmetica. We houden vooral van de schattige ZaZajtrk-pakketjes - een mix van zelfgekweekte ontbijtgranen, die de perfecte basis vormt voor ontbijt, diner, als maaltijd voor of na de training.
De Darja Organic Farm is het juiste adres voor iedereen die veel gezondheid in zijn leven wil brengen. Het idee werd geboren bij Darja Kürner, die, na te hebben gevochten tegen een auto-immuunziekte, alleen biologisch voedsel en cosmetische producten van natuurlijke ingrediënten in haar leven wilde introduceren, die ze ook met ons wil delen.
Daria's verhaal
Darja Kurner komt van een oude zelfvoorzienende boerderij in Mošnje in Gorenjska, waar ze haar jeugd en jeugd doorbracht en zich de rijke traditie van haar overgrootvader, grootvader en vader eigen maakte. Omdat de omstandigheden op het moment van het kiezen van een beroep echter niet gunstig waren voor de landbouw, werd Darja professor lichamelijke opvoeding, omdat ze altijd al het verlangen had gevoeld om in de natuur te zijn en een gezonde levensstijl te volgen. Als docent lichamelijke opvoeding aan de Faculteit der Letteren en hoofd van de Pedagogische Eenheid voor Sport, verspreidde ze haar kennis over het belang van lichaamsbeweging en gezonde natuurlijke voeding onder studenten van de Universiteit van Ljubljana. Ook maakte ze het curriculum voor het algemeen keuzevak Sport en Geesteswetenschappen, dat onderdeel werd van het reguliere programma van de vernieuwde Bologna FF-opleidingen.
Ondanks haar gezonde en actieve leven ontsnapte Darja niet aan haar lot, want na haar pensionering werd ze ziek met de zeer zeldzame auto-immuunziekte amyloïdose, die haar leven enorm veranderde. Ze onderging slopende therapie en alleen met een streng dieet slaagde ze er echt in om weer op de been te komen. Omdat de winkels tegenwoordig worden gedomineerd door het aanbod van industrieel bewerkt voedsel, vol conserveringsmiddelen, smaakstabilisatoren, zout, herbiciden en pesticiden, vond ze in de schappen geen voedsel meer dat echt bij haar paste. Ze verbeterde haar immuunsysteem uitsluitend door het eten van eetbare wilde planten (brandnetels en paardebloemen), het persen van grassen, kruiden en onkruid, en door haar eigen biologische voedsel te verbouwen. Ze begon te boeren met groenten en ging verder met granen. Hiervan koos ze eerst voor industriële hennep, vanwege de talloze buitengewone medicinale effecten die de bijwerkingen van eerdere therapieën helpen verlichten.
LEES VERDER: Smooth - een verse "smoothie" thuisbezorgd
Huisgemaakte lijnzaadolieBiologische boerderij Darja
"Ik weet dat er veel mensen zijn die hetzelfde lot hebben ondergaan als het mijne en ik weet dat medische therapie alleen niet genoeg is. Ze redden je leven, maar je moet het zelf verbeteren en behouden. Daarom wil ik mijn kennis, ervaring en overtollig product aan anderen aanbieden."
Ze is geboren uit de wens om haar kennis, ervaring en producten met ons te delen Biologische boerderij Darja - gezondheidsschatkist, waar je kunt kiezen uit een rijk aanbod, waarin je naast hennepolie, hennepzaden en hennepmeel ook boekweitmeel, boekweitpap, huisgemaakte theeën en een mengsel van jeneverbesvlokken, hennep en vlas vindt Voor ontbijt, wat de perfecte basis is voor ontbijt, diner en als maaltijd voor of na de training. Darja Bij het verbouwen en verwerken van granen en groenten, observeert en implementeert ze zorgvuldig de principes van biodynamische landbouw, en om de vruchtbaarheid van de grond te behouden, gebruikt ze alleen plantpreparaten (brandnetel, valeriaan, duizendblad, paardenbloem, paardestaart, eikenschors) en gewassen rotatie. Hij vermijdt strikt alle pesticiden met fungiciden en herbiciden (de meest giftige en kankerverwekkende) op de voorgrond. Er wordt helemaal geen gebruik gemaakt van minerale meststoffen, maar uitsluitend van compost en plantpreparaten van brandnetels. Alleen op deze manier geproduceerd voedsel is echt gezond en nuttig en verlamt dus ons immuunsysteem niet.
Zelfgemaakte griesmeelmeel en griesmeelkorrelsWaarom is het ontbijt zo goed?
Omdat het alle ingrediënten bevat die onze maaltijd in balans brengen en alle essentiële ingrediënten bevat die ons lichaam nodig heeft om optimaal te functioneren. Het is vooral geschikt voor het ontbijt, omdat het mengsel vullend is, maar het spijsverteringsstelsel niet belast. Voor ontbijt bevat een ideale verhouding tussen koolhydraten, eiwitten en omega 3-vetzuren. Gepelde hennep en hennepmeel reguleren onze eetlust, omdat ze het verlangen naar "slecht" en zoet voedsel verminderen.
Een mix van lokale producten voor het ontbijtNatuurlijke cosmetica
Naast biologische voeding produceert Darja ook natuurlijke cosmetica. Behandelingen met corticosteroïden tekenden haar huid, die tegenwoordig extreem gevoelig is en alleen goed reageert op zoutbaden en geurige en verwarmende scrubs gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
Meer informatie:
www.ekoloskakmetijadarja.si
