Pasen nadert, je hebt al chocolade-eieren en konijntjes ingeslagen (en waarschijnlijk al leeggemaakt), er moeten eieren worden gekocht en het feest kan beginnen. Oeps, je bent nog één ding vergeten: de ingrediënten om de eierkleurstoffen te maken die je dit jaar thuis gaat maken, toch? Als u niets weet over het natuurlijke proces van het verven van eieren, hebben we het antwoord gevonden op hoe u thuis natuurlijke kleurstoffen voor eieren kunt maken. Geduld en wilskracht, je pirchi zal de mooiste in dit land zijn.
Iedereen jaar, als ze dichterbij komen paasvakantie, mensen over de hele wereld verven eieren in verschillende kleuren. En heb je je ooit afgevraagd waar deze vandaan komt traditie?
Er zijn veel theorieën O pirken verven. V de westerse wereld heeft zich gevestigd theorie, Ja eieren symboliseren opnieuw geboorte En leven na het einde winter. Er is ook theorie, Dat van Jezus moeder op zijn dag kruisingen bracht een mand met eieren die in veranderde de kleur rood als symbool van zijn bloed. Het verhaal van Koning Edward I van Engeland, welke is in In de 13e eeuw bestelde hij altijd voor de paasvakantie, laat het schilderen 450 pircs, die ze verdeelden als een geschenk onder de anderen koninklijke huishoudens.
De theorie van pyrrhs er zijn er talloze meer, en jij kiest degene die erin zit die je wilt geloven. En nu we dat zijn kwam erachter, waarom we (waarschijnlijk) Pasen vieren, is het tijd om erachter te komen hoe ook de vacht natuurlijk verven of hoe je thuis natuurlijke eierkleurstoffen kunt maken, die ervoor zal zorgen dat u het slaagt erin om delicaat gekleurde pires te creëren En 100% natuurlijk bereid gerecht.
Wanneer eieren verven - tijdens of na het koken?
Ze bestaan twee manieren, hoe eieren te verven – heet En koud.
1. Bij hete verven methode het gaat om ja je kookt de eieren in water met natuurlijke kleurstoffen. Wanneer het water het kookt, zijn klaar. Heet manier kleuren pirhov is sneller.
2. Maar je kunt ook aan de slag koude kleurmethode, waarin eerst kook de eieren en leg ze in de koelkast of bewaar op kamertemperatuur. V container water schenken (afhankelijk van de hoeveelheid eieren die je in één keer verft) en laat het daarbij het kookt. Voeg natuurlijk toe aan kokend water kleurende ingrediënten en wacht ja ze kleuren het water. Verminder het vermogen kookplaten, omslag container En laat het water nog 15 minuten koken.
De natuurlijke kleurstof is klaar wanneer het is water kleurt sterker, zoals je wenst, dat het pirchs zijn. Dit komt omdat je wilt dat het goed is mooie kleur. In gekleurd water iets toevoegen lepels azijn (afhankelijk van de hoeveelheid water). Eieren week in verf gedurende 30 minuten. Wanneer ze bereiken de gewenste kleur, bewaar ze in de koelkast.
Bij hete verven methode het gaat om ja warmte 'verzadigen' eierschaal, daarom ook deze ze kleuren intenser. Bij de methode koude kleuring de kleur is niet gelijkmatig verdeeld, maar dat is waarom je creëert pastelkleurige eieren. Welke de bereidingswijze van quiches is beteroordeel dienovereenkomstig, zoals je wenst, om het eindproduct te zien.
En welke natuurlijke eierkleurstoffen kun je gebruiken?
ROOD: uienschillen, ingelegd kersensap
BLAUW: rode kool, bosbessen, druivensap
BEIGE: koffie, zwarte thee
ORANJE: uien, wortelen
GEEL: kurkuma, paprika en chilipoeder
GROENTE: peterselie, spinazie, appelschillen
PAARS: rode wijn
ROZE: biet
