fbpx

Je zult spijt krijgen als je deze taarten eet: dromerige lekkernijen die eruitzien alsof ze met naald en draad zijn gemaakt

Leslie Vigil noemt zichzelf een taartkunstenaar, en je kunt waarschijnlijk geen betere omschrijving voor haar vinden. Met zijn heerlijke kunstwerken zou hij gemakkelijk in een galerie geplaatst kunnen worden.

Leslie Vigil is een topbanketbakker die meesterwerken uit verschillende lagen creëert van desserts, waaronder bosdieren, cactussen en zelfs kristalformaties. Haar nieuwste taartencollectie heet Tapijtwerk, voor haar leerde ze de kunst van het borduren en creëerde het met behulp van borduursteken “genaaide” bloemen die taarten versieren. Het is een decoratie in de stijl van een wandtapijt dat doet denken aan geborduurde Mexicaanse jurken, hoewel Leslie Russisch borduurwerk en lentebloemen als inspiratiebron noemt.


Kweek een liefde voor zoetwaren sinds mijn kindertijd, uit de tijd dat ze samen met haar moeder taarten bakte. Toen besefte ze pas wat voor mooie dingen je met decoratie kunt bereiken. Ze begon kookboeken te bestuderen en maakte er uiteindelijk haar beroep van. Ze studeerde onder andere aan een prestigieuze culinaire school in Parijs, Het Cordon Bleu, waar ze de opleiding bakken en banketbakkerij afrondde. Vandaag deelt ze de kennis die ze in al die jaren heeft opgedaan. bij diverse workshops.

Galerij: Dromerige snoepjes die eruit zien alsof ze met naald en draad zijn gemaakt

Bij jou sinds 2004

Vanaf jaar 2004 we onderzoeken stedelijke trends en informeren onze community van volgers dagelijks over het laatste nieuws op het gebied van lifestyle, reizen, stijl en producten die met passie inspireren. Vanaf 2023 bieden we content aan in de belangrijkste wereldtalen.