Het derde Karst Prosciutto Festival, dat de rode draad vormt van het evenement, zal erop gericht zijn alle vijf de zintuigen te verwennen. Bezoekers kunnen genieten van gratis prosciutto-proeverijen en meer te weten komen over het Europese symbool van kwaliteit. Het nobele culinaire meesterwerk zal nog meer vloeien met de muziek van de etnische groep Kranjci, de sfeer van de Karst Ohceti en de geur van de Karstkruiden.
8 juni bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – s petjem En plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Meer informatie:
kraski-prsut.eu
