Het verwijderen van de schil is niet voldoende. Het fruit moet worden gewassen en pas daarna geschild en gegeten.
Het is vrij duidelijk dat we de appel of peer moeten wassen voordat we hem eten. Aardbeien en druiven ook, maar bij fruit met schil vinden wij dat niet nodig. Het is niet waar - elke vrucht moet worden gewassen! Deskundigen waarschuwen dat het vóór consumptie noodzakelijk is was ook fruit met een dikkere schil, die we anders pellen.
Het fruit moet gewassen worden!
De dikke schil van fruit of groente maakt het moeilijk om er doorheen te komen bacteriën en vuil tot in de kern. Maar bij het snijden van het fruit kunnen ook verschillende giftige stoffen uit de schil naar binnen dringen, daarom adviseren deskundigen om het fruit vóór consumptie te wassen. Bovendien kunnen bij het pellen ook stoffen uit de schaal worden overgebracht op voorwerpen die we dagelijks gebruiken, en later vervolgens in de mond en ogen. De schil van groenten en fruit bevat resten van pesticiden, bacteriën en ander vuil, die niet noodzakelijkerwijs met het blote oog zichtbaar zijn.
Pesticiden zijn uiterst gevaarlijk voor onze gezondheid. Ze zijn bedoeld om ongedierte te doden of af te weren, en er kunnen wat resten op de vrucht achterblijven. Hoewel het gevaar afhangt van het type en de hoeveelheid gebruikte pesticiden, kan overmatige blootstelling aan pesticiden nadelige gevolgen voor de gezondheid veroorzaken, waaronder een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen zoals ontwikkelingsproblemen, kanker en hormoonontregeling. In de regel behoren aardbeien, appels en druiven tot de vruchten met de meeste pesticiden. Om uw blootstelling aan pesticiden te verminderen, kunt u overwegen biologisch fruit te kopen of fruit grondig te wassen voordat u het eet.
Amerikaanse Food and Drug Administration waarschuwt daarom dat dergelijk fruit ook vóór consumptie moet worden gewassen. Er zijn namelijk listeria en salmonella ontdekt op avocado's. Door het fruit te wassen voor het eten verwijderen we waarschijnlijk niet alle stoffen, maar kunnen we wel de infecties verminderen, de woklaag of pesticiden verwijderen.
