Mousserende wijn wordt al lang beschouwd als een vaste metgezel van plechtige momenten. Een daarvan is het nieuwe jaar, wanneer mousserende wijn in stromen stroomt. Mousserende wijn is op zich al exclusief en ook de manier waarop we de fles openen draagt bij aan het belang ervan. Bekijk hieronder enkele ongebruikelijke manieren om een fles mousserende wijn te openen. Met een smartphone, een sabel, een lepel... en je leert ook hoe je een fles mousserende wijn op de juiste manier opent.
Champagne
Het seizoen van wijn- en culinaire evenementen wordt geopend door de Salon van Mousserende Wijnen in Ljubljana 2017. De vierde Salon van Mousserende Wijnen wordt traditioneel gehouden in de Grote Zaal van de Grand Hotel Union op vrijdag 17 februari 2017.
Geen oudejaarsavond is compleet zonder mousserende wijn, die in de volksmond champagne wordt genoemd, maar die eigenlijk alleen kan worden gebruikt om te verwijzen naar mousserende wijnen die in de Franse regio Champagne worden geproduceerd. In ons land noemen we ze terecht mousserende wijn. We hebben het aanbod Sloveense mousserende wijnen doorgenomen en volgens de redactie de beste geselecteerd.
Champagne Gun is een ‘waterpistool’ voor een fles champagne. Ook kun je 45 seconden lang champagne spuiten met een bereik tot wel 6 meter. Het ultieme accessoire voor uitbundige feestjes en voor wie graag anderen overlaadt met champagne.
Ooit werd mousserende wijn geopend met een sabel, maar aangezien je geen sabel mee mag dragen (en die heb je waarschijnlijk toch ook niet in huis), kun je in plaats daarvan je smartphone gebruiken! Bekijk een video over hoe je een mousserende wijn opent met een smartphone.
Het is bijna champagnetijd. Het nieuwe jaar staat voor de deur. Maar voordat we de champagne openen, moeten we hem eerst afkoelen tot de juiste temperatuur. Mousserende wijn wordt in principe gekoeld geserveerd op een temperatuur tussen 6 en 9 °C. Maar omdat er zoveel met ons gebeurt tijdens de laatste uren van het jaar, komt het vaak voor dat de champagne niet op de juiste temperatuur wordt gekoeld. Er gaat echter niets verloren, want er is een geweldige truc om champagne op het laatste moment te koelen, en dat is 1, 2, 3.
U herinnert zich waarschijnlijk niet meer de eerste keer dat u champagne proefde. Maar je herinnert je zeker de verleidelijke smaak die je ervan overtuigde dat het niet voor niets bij speciale gelegenheden wordt gedronken. Champagne siert feestelijk versierde tafels, wordt gebruikt om te proosten op successen en om verjaardagen te vieren. Het is onmogelijk om het te weerstaan, omdat de smaak verleidelijk en magisch is.
Als je van ijslolly's en van wijn houdt, bekijk dan het recept voor Champagne-granaatappelijsjes en gun jezelf een verfrissende ontsnapping aan de komende hitte met een geweldig alternatief voor een glas wijn.
Laten we onvergetelijke wintermomenten doorbrengen met het drinken van eersteklas champagne in het stedelijke en uniek ingerichte interieur van de Vander BuBBles Champagnebar, de nieuwste aanwinst van het boetiekhotel Vander Urbani Resort, dat verborgen is in het mooiste deel van het oude Ljubljana, wachtend om al onze gasten tevreden te stellen wensen.
Van bubbel tot bubbel... champagne of mousserende wijn? Weten we al waar we op de laatste of eerste dag van het jaar mee gaan proosten?
We kennen allemaal wel een Bourgondiër, maar waar is Bourgondië? En de meesten van ons gaan de eerste uren van het nieuwe jaar in met champagne, maar waar is de Champagnestreek?!