Als je vanochtend helemaal verfrist wakker werd en klaar was voor een nieuwe dag: gefeliciteerd! Je bent er duidelijk in geslaagd een soort gematigdheid te bereiken, een nirvana, waar de meeste mensen alleen maar van dromen. Maar als je per ongeluk naar ongezonde snacks en stevige maaltijden grijpt, kijk je er waarschijnlijk al naar uit om je lichaam na de vakantie te ontgiften. En blijkbaar is er een ingrediënt dat je daarbij kan helpen.
Het lijkt erop dat het zo is zoete aardappel dat ingrediënt dat u zal helpen bij het ontgiften van uw lichaam na de vakantie. Maar raak niet te opgewonden. We hebben het niet over goudbruine, krokant gebakken zoete aardappelen uit de oven of romige aardappelpuree. Wat zou moeten helpen bij ontgifting is namelijk de rest van het water waarin we de zoete aardappelen koken.
LEES VERDER: Hoe lang duurt het voordat je de extra kilo's kwijt bent die je tijdens de kerstvakantie hebt opgedaan?
Japanse onderzoekers ontdekten eiwitten (zoete aardappelpeptiden) die in water achterblijven nadat zoete aardappelen erin zijn gekookt. Nadat de muizen 28 dagen lang een vetrijk dieet hadden gekregen en zoete aardappelwater hadden gedronken, hadden ze dat gedaan aanzienlijk minder gewicht, lagere cholesterolwaarden En lagere leptinespiegels (een hormoon dat honger en verzadiging reguleert). Het zijn wetenschappers zeer optimistisch, dat het dieet bij mensen op dezelfde manier zal werken.
Bron:
sciencedaily.com
