Het gezegde, één appel per dag houdt de dokter weg, is helaas niet wetenschappelijk bewezen. Maar één ding is zeker: ze maken de heerlijkste toetjes.
Appeldesserts worden altijd goed ontvangen en zijn verfrissend. Voor je ligt een recept waarin de smaak van appels, walnoten, chocolade en koekjes door elkaar lopen. Een geweldige combinatie!
Ballen met appels en walnoten
Ingrediënten
- 2 appels
- 200 g gemalen koekjes
- 1 theelepel kaneel
- een half kopje gemalen walnoten Glazuur
- ¾ kopje melk
- 65 gram cacaopoeder
Bereiding
- Schil om te beginnen 2 grote appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Rasp ze in kleinere stukjes. Zet de geraspte appels opzij.
- Voeg koekjes toe, dan een theelepel kaneel en een half kopje gemalen walnoten.
- Roer het mengsel totdat het samenkomt. We vormen ballen. Bedek ze met voedselfolie zodat ze niet uitdrogen. Laat ze 30 minuten in de koelkast staan.
- Maak ondertussen het glazuur klaar. Meng ¾ kopje melk en 65 g cacaopoeder in een pan en kook tot het mengsel kookt. Roer constant zodat er geen klontjes ontstaan en niet aan de bodem van de container blijven kleven.
- Haal de gekookte en ingedikte saus van het vuur, doe het in een kom en laat afkoelen. Bedek vervolgens elke bal met chocoladetopping.
