Er is niets beter dan de dag beginnen met een heerlijk, gezond ontbijt dat je zelf klaarmaakt terwijl je slaapt. Wij raden chiapudding met fruit aan.
Als we met tijdgebrek worden geconfronteerd, vragen we ons vaak af hoe we een maaltijd kunnen bereiden die eenvoudig maar tegelijkertijd is gezond en lekker. Chiapudding met fruit is het antwoord op deze vraag.
Met slechts vier basisingrediënten en een paar minuten voorbereiding geniet je van een heerlijk en voedzaam ontbijt dat je de hele dag van de nodige energie zal voorzien.
Chiazaden wel superfood, rijk aan vezels, eiwitten en omega-3-vetzuren, die gunstig zijn voor uw gezondheid. Bovendien zorgen ze voor langdurige verzadiging ideaal voor ontbijt.
Chiapudding met fruit
Ingrediënten
- 2 eetlepels chiazaad
- 1/2 kopje amandelmelk
- 1 theelepel honing
- fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien, bananen, frambozen)
Bereiding
- Doe de chiazaden in een kom.
- Voeg geleidelijk de amandelmelk en honing toe en meng goed. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
- Voeg vervolgens het fruit naar keuze toe. Afhankelijk van het seizoen en uw voorkeuren kunt u vers fruit of diepvries gebruiken.
- Giet het mengsel in een glas of bakje, dat je afdekt.
- Zet in de koelkast en laat een nacht of tenminste een paar uur staan. Gedurende deze tijd zullen de chiazaden de vloeistof absorberen en een dikke, puddingachtige textuur creëren.
Je kunt ook kokosmelk of yoghurt gebruiken om de smaak of textuur aan te passen. Indien gewenst kun je ook diverse toevoegingen toevoegen, zoals gesmolten chocolade of cacaopoeder.
