Pannenkoeken zijn een dessert dat geliefd is bij zowel kinderen als volwassenen. Het is moeilijk om iemand te vinden die ze zou weigeren, maar iedereen heeft zijn favoriete vulling en bereiding. Sommigen strooien er alleen suiker in, sommigen verspreiden jam of nutella, misschien fruit...
Maar het deeg werkt niet voor iedereen. Nu hoef je je geen zorgen meer te maken, want met een simpel trucje maak je de lekkerste pannenkoeken ooit.
Je stopt er tenslotte een geheim ingrediënt in - het is gesmolten boter.
De lichtste en lekkerste pannenkoeken
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 200 g meel
- 2 eieren
- 3 eetlepels gesmolten boter
- snufje zout
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel bakpoeder
Bereiding
- Het is belangrijk om niet alle ingrediënten in één keer te mengen, zodat de pannenkoeken zacht worden.
- Klop eerst de eieren, zout en suiker.
- Voeg dan gesmolten boter toe, meng.
- Voeg melk, bloem en bakpoeder toe. Meng alles goed.
- Smeer de pan in met boter, hierdoor gaan de pannenkoeken lekker ruiken.
- Doe 1 schep van het pannenkoekenmengsel in de pan en bak het aan beide kanten.
- Voeg de vulling naar keuze toe en serveer.
Eet smakelijk.
