Het maken van zelfgemaakte vlierbessensiroop is een geweldige manier om te profiteren van de heerlijk geurende bloemen, maar voor degenen die iets anders willen proberen, is er een even geweldig en ongewoon alternatief: vlierbessenjenever.
Bezjgov gin is een unieke spirit die de soepele essentie van gin combineert met rijke, fruitige tonen vlierbessen, wat resulteert in een heerlijke melange die zowel onderscheidend als veelzijdig is.
Berken jenever wordt steeds populairder bij liefhebbers van ambachtelijke gin vanwege het unieke smaakprofiel dat een draai geeft aan de traditionele gin-smaak. Bovendien zit vlierbes vol met antioxidanten en vitamines, wat een gezond aspect toevoegt aan deze heerlijke drank.
De sleutel tot zijn uitgesproken smaak ligt in het proces waarbij de gin, vaak gedistilleerd met jeneverbes en andere planten, wordt doordrenkt met rijpe vlierbessen, die meestal enkele weken worden geweekt om hun smaak te geven. Deze infusie geeft vlierbessenjenever een diepe, karmozijnrode tint, waardoor het visueel aantrekkelijk wordt en een element van elegantie toevoegt aan elke cocktailpresentatie.
Ingrediënten
- zes tot acht vers geplukte vlierbloesems
- geraspte schil van een citroen
- lepel poedersuiker
- 500 milliliter jenever
Bereiding
- Maak de vlierbloesem schoon en doe ze in een grote kom of pot.
- Voeg de citroenrasp, poedersuiker toe en giet over de gin.
- Bedek de container en laat het 24 uur staan.
- Zeef het mengsel door filtreerpapier in een schone fles.
- Vlierbessenjenever kan worden geserveerd met tonic en veel ijs.
Over het algemeen biedt vlierbessengin een fascinerende combinatie van traditie en innovatie in de wereld van gin, en met zijn kenmerkende smaak en levendige kleur is het een geweldige keuze voor zowel nieuwe als ervaren gindrinkers.
