Heb je je ooit afgevraagd hoe je een heerlijke bloemloze chocoladetaart maakt? Wil je iets nieuws proberen en je smaakpapillen verrassen? Als uw antwoord ja is, bent u op de juiste plek!
Hoe kan bloemloze chocoladetaart zo lekker zijn?
Wij presenteren u een iets andere aanpak – chocoladetaart zonder bloem! Dit recept is een geweldig alternatief voor degenen die gluten vermijden of iets nieuws en verrassend lekkers willen proberen.
Het belangrijkste ingrediënt dat de cake textuur en zoetheid geeft, is bananen, die ook een natuurlijk bindmiddel zijn dat vervangt meel. Gecombineerd met aromatische cacao en pure chocolade geniet je zeker van elke hap.
Chocoladetaart zonder bloem
Ingrediënten
- minimaal 3 rijpe bananen
- eieren
- cacao
- bakpoeder
- donkere chocolade
Bereiding
- Pureer de bananen goed in een kom tot een gladde massa ontstaat.
- Voeg vervolgens 2 eieren toe en meng goed totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Voeg ongeveer 50 g cacao en 1 bakpoeder toe aan het mengsel en meng opnieuw goed. Deze stap zorgt voor een heerlijk chocoladearoma en zorgt ervoor dat de cake mooi rijst.
- Voeg op het einde ongeveer 50 g gehakte pure chocolade toe aan het mengsel.
- Giet het mengsel in de pan (de hoeveelheid mengsel hangt af van de grootte van de pan, maar het is belangrijk om een uniforme dikte te bereiken) en plaats het in de verwarmde oven.
- Bak de cake gedurende 20 minuten op een temperatuur van 180 graden Celsius, of totdat hij gaar is en een mooie goudbruine kleur heeft.
- Wacht tot de cake is afgekoeld voordat je hem serveert.
Let op: de hoeveelheid ingrediënten is willekeurig en afhankelijk van de grootte van de bakvorm waarin je bakt. Wij raden dat aan je serveert de taart met slagroom, vanille-ijs of vers fruit om de smaak verder te verfijnen.
