Hier is een eenvoudig, no-bake recept dat de perfecte oplossing is als je op het laatste moment een heerlijk dessert nodig hebt.
Cheesecake is een van de meest populaire desserts, het werd in 230 na Christus in Griekenland gemaakt. Ze pureerden de kaas, voegden honing en meel toe en bakten het.
Er zijn verschillende cheesecake-recepten, interessant genoeg worden no-bake-versies erg populair. Dit is zo'n recept.
Chessecake met Jaffa-koekjes
Ingrediënten
- 350 g Jaffa-koekjes Ingrediënten voor de vulling:
- 300 g roomkaas
- 160 gram poedersuiker
- 400 ml zoete room Ingrediënten voor decoratie:
- 150 g chocolade
- 150 g Jaffa-koekjes
Bereiding
- Bedek het model met een diameter van 23 cm met transparante folie en leg de koekjes op de bodem, zodat het chocoladegedeelte naar boven wijst.
- Klop roomkaas met poedersuiker, voeg dan zoete room toe en meng met een mixer.
- Voeg gehakte koekjes (150 g) toe aan de vulling en meng. Giet in het model en waterpas.
- Zet een uur in de koelkast. Smelt de chocolade, giet het over de vulling en strijk het glad.
- Versier met in plakjes gesneden Jafa koekjes en laat nog een uur in de koelkast staan.
