Ondanks het feit dat Pasen naar ham en eieren ruikt, kunnen veganisten ook ten koste gaan (maar het zal hen niets worden onthouden). Hier is een veganistische paastraktatie die net zo goed als traditioneel is!
Je bent geïnteresseerd in hoe het tot stand komt een veganistisch paastraktatie, die net zo goed is als de traditionele? Natuurlijk verschillen de bereiding en ingrediënten, maar de smaak van "Pasen" blijft! Het recept vind je hieronder!
INGRIDIËNTEN
- 500 g griesmeel van griesmeel
- 150 g gemalen walnoten
- 200 g fijngehakt gedroogd fruit
- tandsteen
- 50 g kokosboter
- 5 dl amandel- of rijstmelk
- een theelepel vanillepoeder
- een paar eetlepels rum
- 2 lepels honing
- snufje zout
VOORBEREIDING
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een kleine bakvorm in met boter en bestrooi deze lichtjes met bloem. Combineer de bloem, fruit, noten, wijnsteen en vanille in een grote kom en meng goed. Voeg de vloeibare ingrediënten toe en giet het dikke vloeibare mengsel in de pan. Bak ongeveer een uur, totdat de potica een mooie goudgele kleur krijgt. Zo lief goed rennen!
