Goede wentelteefjes zijn zacht en sappig, zodat ze gewoon smelten in je mond.
French toast komt, zoals de naam al doet vermoeden, uit Frankrijk. Het zijn meestal plakjes oude biroše, die in een mengsel van eieren en melk worden gedoopt en goudbruin worden gebakken. Goede wentelteefjes zijn zacht en sappig, en omdat ze uitzonderlijk zijn calorieën, wordt het niet aanbevolen om het elke dag te consumeren. Hoewel het bakken gemakkelijk is, vergt het nogal wat tijd. Daarom presenteren wij u een versie voor luie ochtenden.
Wentelteefje
Ingrediënten
- 350 ml melk
- 10 sneetjes oud korstloos brood
- 115 g roomkaas (mascarpone)
- 60 g gesmolten boter
- 4 grote eieren
- theelepel vanille-extract
- een theelepel gemalen kaneel
- poedersuiker voor erbij
- ahornsiroop voor serveren
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 C. Vet de bakplaat in met boter.
- Snij het brood in blokjes en verdeel deze over de bakplaat. Giet de gesmolten boter over de broodblokjes.
- Meng de zachte roomkaas, melk, eieren, vanille-extract en kaneelpoeder in een kom. Meng totdat de ingrediënten zijn gecombineerd. Giet het resulterende mengsel over het brood. Druk het brood in het mengsel zodat het alle vloeistof "opdrinkt". Laat de smaken intrekken - ongeveer 10 minuten.
- Plaats het mengsel in de verwarmde oven en bak ongeveer 35 tot 40 minuten.
- Laat het mengsel afkoelen voordat je het snijdt en serveer met ahornsiroop of poedersuiker. Indien gewenst kun je ook wat vers gesneden fruit toevoegen.
