Pindakaas is een van die besmettelijke gewoonten die je liever per lepel eet, maar het is ook een voedingsmiddel dat je niet moet overdrijven vanwege de hoge energie- en calorische waarde. Maar zelfgemaakte pindakaas, zonder suiker, zout, pinda's bakken in olie en in beperkte hoeveelheden, wordt een kwaliteitsbron van onverzadigde vetten, eiwitten en een aanvulling op een uitgebalanceerde maaltijd.
Zelfgemaakte pindakaas is geweldig makkelijk thuis te maken - alles wat je nodig hebt zijn gepelde pinda's en een blender. Zorg ervoor dat u pinda's kiest die niet eerder in olie zijn gebakken en gezouten, het is misschien het beste om ze zelf te schillen.
Zelfgemaakte pindakaas
Ingrediënten
- 400 g pinda's
- mixer
- een glas
Bereiding
- Doe de gepelde pinda's in de blender en zet hem op lage snelheid.
- Het duurt even voordat de stukjes pinda tot een compact mengsel zijn gemengd.
- Beslis bij het mixen zelf of je een crunchy versie wilt of juist helemaal smeuïg en stop de mixer als je dat wilt.
- Voel je vrij om vanille of kaneel toe te voegen als je wilt, maar pas op dat je de pindasmaak niet overheerst.
- Bewaar de bereide spread in de koelkast en meng het voor elk gebruik.
