Bestaat er iets beters in de zomer dan een sappige, rijpe watermeloen? We kunnen er op allerlei manieren van genieten: als hoofdgerecht, bijgerecht of dessert. Ontdek hieronder hoe je dat doet, want daar vind je diverse recepten met watermeloen.
Watermeloen nas osveži, nasiti in zaradi nje nimamo slabe vesti, saj je laag in calorieën. Nič čudnega, da ji pravimo kraljica poletja in poletna osvežitev številka ena. Izkoristimo jo in si je privoščimo obilo. A zakaj bi jo vedno uživali zgolj narezano na kose, ko pa jo lahko izdatno ”začinimo”. Kako? Nekaj načinov najdeš spodaj.
LEES VERDER: Watermeloen: de gemakkelijkste manier om pitjes in watermeloen te verwijderen?
Recept za kremni sladoled iz lubenice
Sestavine za kremni sladoled iz lubenice:
- 600 g lubenice
- 40 dag sladkorja
- 100 ml water
- 2 eiwitten
- 2 ali 3 limone/limete
- 100 g sladke smetane
Postopek priprave kremnega sladoleda iz lubenice:
Lubenico narežemo na (manjše ali večje) kose in odstranimo vse pečke (da sladoled ne greni). Primešamo ji skuhan sladkor, vodo in ožete limone/limete. Dodamo še cca 1 dl hladne vode in stepeno sladko rastlinsko smetano ter premešamo. Za konec dodamo stepene beljake. Zmiksamo. Sladoled za nekaj ur postavimo v zamrzovalnik, in že je pripravljen za uživanje. Pa dober tek!
Recept za nizkokalorični puding iz lubenice
Ingrediënten voor watermeloenpudding (voor 4 personen):
- 1 kilo watermeloen
- 1 eetlepel ongeraffineerde suiker
- 1 citroen
- 1 vanillepuddingpoeder (of zoveel zetmeel)
- 1,5 dl vode
- munt (optioneel)
Procedure voor het bereiden van watermeloenpudding:
Verwijder de zaadjes uit de watermeloen en pureer het vruchtvlees. Je kunt dit het beste doen met een staafmixer. Zeef het vanillepoeder, de suiker en het citroensap in een kleine pan en voeg de watermeloen en het water toe. Zet alles op het vuur, waar de pudding ongeveer twee minuten zachtjes moet koken. Giet het vervolgens in kopjes en zet het in de koelkast om af te koelen. Serveer koud en gegarneerd met verse stukjes watermeloen op smaak gebracht met gehakte munt. Veel plezier!
Recept za lubenično pico – pica iz lubenice s sirom in baziliko
Ingrediënten voor watermeloenpizza met kaas en basilicum:
- een halve watermeloen
- verse basilicum
- feta kaas
Het proces van het maken van watermeloenpizza met kaas en basilicum:
Snijd de watermeloen in plakjes en strooi er kaas, basilicum en andere toppings overheen (plakjes kiwi, appel, mango, banaan, aardbeien, perziken, gember, mozzarella, bosbessen, etc.). Verdeel het in driehoekjes en serveer. Veel plezier!
Recept voor witte chocolade-watermeloen
Ingrediënten voor witte chocolade-watermeloen:
- watermeloen
- 100 gram witte chocolade
- 100 gram walnoten
- 100 g rozijnen
- 50 g kokosmeel
- 250 ml marmelade
Het proces van het bereiden van watermeloen met witte chocolade:
Snijd de watermeloen in driehoekjes, bedek ze met jam, bestrooi met geraspte witte chocolade, gehakte walnoten, bestrooi met colameel en voeg rozijnen toe. Veel plezier!
Recept voor watermeloengelei
Voorbereiding watermeloengelei is heel eenvoudig, je hebt alleen een watermeloen nodig en instant gelatin (20 gram), en je kunt meer maken van de restjes ijsje! En hoe doe je dat? Je schept voorzichtig het rode vruchtvlees uit de watermeloen, verwijder de zaden, kose vržete v mešalnik, precedite (trde ostanke shranite v zamrzovalnik za sladoled), del tekočine segrejete in ji dodate želatino, premešate in nato zmešate z ostalim sokom lubenice ter vse skupaj vlijete nazaj v lupino. Lubenico Zet het een nacht in de koelkast. en je kunt het de volgende dag serveren. Eet smakelijk!
