Woensdag creëerden we bij de CITY CHEF kookacademie. Deze keer waren we gefascineerd door de Dalmatische keuken!
V dobri družbi ob hrani in izbranih vinih smo tokrat na CITY CHEF kookacademie pripravljali dalmatinske kulinarične dobrote – brancinov carpaccio, mešano buzaro, gratinirane kapesante s kolerabo, fritule s pomarančnim in limoninim sokom ter naribanimi jabolkami … Predstavila pa sta se tudi vinarja: Korta Katarina En Kabola. Uradna voda akademije je bila Pit.
Pulse: CITY CHEF kookacademie - Dalmatische keuken
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Foto's: Ana Če
