1 września 2016 roku, po miesiącach remontu i przygotowań, karczma i winiarnia Danilo ponownie otworzyły swoje podwoje. Nową, wyremontowaną karczmę przejęli Nina i Gašper Čarmanowie – siostra i brat, którzy z dumą kontynuują udaną rodzinną tradycję już w trzecim pokoleniu. Danilo Inn jest wyjątkowy i inny, ale przytulny. Stare potrawy przygotowywane są w nowoczesny sposób, a znane receptury babć są po mistrzowsku przetwarzane za wiedzą ich matki, mistrzyni kuchni Vesny Čarman. Danilo - tavern & wine bar jest przedstawicielem Gorenje w elitarnym klubie Jeunes restaurators d'Europe. Zachowuje walory tradycyjnej domowej kuchni i lokalnych składników, ale jednocześnie obiecuje nam, że każdy talerz zostanie przygotowany z kreatywnością i nowymi smakami.
wino
Marcina 2019 zbliża się powoli i czas zacząć myśleć o tym, gdzie wybrać się na tegorocznego Marcina. Jeśli jeszcze nie wiesz, oto kilka propozycji, gdzie w Słowenii na pewno skosztujesz dobrego wina i zjesz pyszne przysmaki na Marcina.
Wino czerwone pasuje do czerwonego mięsa, wino białe do białego. Niebieskie wino? Do tej pory nie zastanawialiśmy się nad tym, bo niebieskie wino nie istniało. Brzmi jak nazwa Gik i została stworzona przez zespół Hiszpanów.
Publikujemy nazwy 20 najlepszych win, na które mogą sobie pozwolić nawet zwykli śmiertelnicy.
Badania wykazały, że światło dzienne i sztuczne wpływa na smak wina..., dlatego Radgonské Gorice przypomniano o stworzeniu wyjątkowego wina musującego Untouched by Light, które jest produkowane w całkowitej ciemności. Czy to prawda, że najlepsze rzeczy dzieją się w ciemności?
Ponieważ słoweńskie wina cieszą się dużym zainteresowaniem ze względu na swoją różnorodność i jakość, w tym roku zapraszamy również do odwiedzenia letniej edycji Lublańskiego Szlaku Wina i rozkoszowania się zapachem i smakiem tej szlachetnej kropli, potwierdzenia starej wiedzy i odkrycia czegoś nowego . Lublanski Szlak Wina 2019 zawita do stolicy 15 czerwca.
Od niedawna restauracja Herbal została otwarta w ramach Ziołowego ośrodka glampingowego Ljubno. W nim kuchnię poprowadzi Tomaž Bratovž, syn znanego szefa kuchni Janeza Bratovža. Karta win oferuje wiele win od słoweńskich winiarzy.
Zapewne zdarzyło Ci się, że po skończonym posiłku znalazłeś się w rozterce i wahałeś się między kieliszkiem wina a kawą. Teraz nie musisz już wybierać dzięki kawie ziarnistej o smaku wina John Jenkins.
Skorzystaj z sezonu winogronowego i zaopatrz się w domowy dżem winogronowy. Dżem winogronowy można przygotować z czerwonych lub białych winogron. Doskonale komponuje się z pieczywem, ale nadaje się również do ciastek i ciasteczek.
Twoja miłość do wina mówi więcej o Twojej osobowości, niż myślisz! Różnica między tym, czy wolisz czerń, czy biel, jest widoczna w twoim charakterze!
Niektóre pary są dla siebie stworzone. Kieliszek wina i dobra książka to połączenie, o którym słyszeliśmy już nie raz. Dobra książka często pasuje do kropli wina, co zainspirowało Revers Innovation do połączenia wina i literatury. I tak narodził się projekt Librottiglia, w którym etykiety win ze sklepu z winami Matteo Correggio zostają zastąpione książeczkami z opowiadaniami trzech różnych autorów. Każdy pasuje do charakterystyki wina.
Winiarnia Šuklje to historia czwórki dobrze zapowiadających się młodych ludzi, trzech osób z Belokraju (Katja i Matija Šuklje i Katja Geltar) oraz jednego „żonatego” Francuza (Guillaume Antalick), którzy z miłości do winorośl i wino: otwarcie winiarni w centrum Lublany, gdzie serwują nie tylko kieliszek wina, ale także wiedzę.