Czekoladowy deser, którego nikt nie będzie bronił, ponieważ ma całkowicie lekką konsystencję i zachwyca od pierwszego kęsa.
Słowo mus pochodzi ze słownika francuskiego i oznacza pianę, a taki właśnie jest ten deser – pienisty i lekki.
Aby uzyskać jak najlepszy mus, konieczne jest użycie wysokiej jakości czekolady. Im lepsza czekolada, tym lepszy mus i będziesz cieszyć się każdym kęsem.
Mus czekoladowy z ciasteczkami oreo
Ingredients
- 10 sztuk ciasteczek Oreo
- 45 g masła Pożywny:
- 200 g czekolady
- 380 ml słodkiej śmietanki Lukier:
- 80 ml słodkiej śmietanki
- 100 g czekolady
Directions
- Zmiel ciastka Oreo w blenderze, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem, aby uzyskać jednorodną mieszankę.
- Przełóż masę do małych okrągłych foremek i ładnie spłaszcz.
- Do nadzienia przykryj czekoladę 80 mililitrami słodkiej śmietanki, a następnie rozpuść ją w parowarze lub kuchence mikrofalowej.
- Resztę słodkiej śmietanki ubić na sztywną bitą śmietanę, następnie dodać do czekolady i miksować do uzyskania jednolitego kremu.
- Ułożyć nadzienie w foremkach. Wstawić na godzinę do zamrażalnika, aby ładnie stężał.
- W przypadku glazury ponownie rozpuść czekoladę razem ze słodką śmietanką. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wylej na mus.
- Odstawiamy na pół godziny do lodówki, aby ładnie stężało.
- Wskazówka: zamiast przygotowywać w foremce, możesz również przygotować mus w szklanym słoiczku.
