Zostań mistrzem włoskich specjałów i przygotuj te boskie roladki lasagne z mięsem mielonym.
Lasagna to typowo włoskie danie z gotowych skórek wypełnionych mięsem i beszamelem. Wypróbuj nieco inną wersję zawiniętą w bułki.
Roladki lasagne
Ingredients
- 12 makaronów lasagne, ugotowanych zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- 1 duża cebula
- 500 g mięsa mielonego
- 3 ząbki czosnku
- puree z pomidorów
- trochę startego parmezanu
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- śmietana lub ricotta
- tarta mozzarella
- 1 jajko
- pietruszka
Directions
- Zagotuj ciasto na lasagne i włóż na chwilę do zimnej wody. Wyjmij go z wody i umieść na ściereczce, aby wchłonęła wilgoć.
- Ubij jajko, dodaj śmietanę, mozzarellę, pietruszkę i dobrze wymieszaj.
- Mięso podsmażamy na cebuli, doprawiamy solą i pieprzem i przykrywamy pomidorami. Gotuj przez 20 minut.
- Rozłóż dwie łyżki nadzienia, a następnie kolejne dwie łyżki sosu mięsnego na arkuszu lasagne.
- Zwinąć w rulon.
- Naczynie żaroodporne wysmarować przecierem pomidorowym i ułożyć bułki wysmarowane resztą sosu mięsnego. Zetrzyj jeszcze trochę sera.
- Pieczemy w 200 stopniach przez około 40 minut, aż ładnie się zarumienią. Podawaj na ciepło!
