Dynie są wszechstronne. Można z nich zrobić doskonałe zupy, puree, gnocchi czy wrapy. Ale jeśli masz mało czasu, przygotowaliśmy prosty przepis na makaron dyniowy.
Ingredients
- 200 g makaronu
- 1 łyżka orzechów laskowych
- 40 g masła
- 2 łyżki bulionu warzywnego
- 1/2 dyni
- 1 ząbek czosnku
- 4 liście szałwii
- Parmezan
Directions
- Dynię obrać i pokroić w kostkę. Ułóż je na blasze do pieczenia, posyp solą i skrop oliwą z oliwek i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°.
- Dodaj orzechy laskowe na patelnię i praż je przez 10 minut.
- Ugotuj makaron.
- Dodaj masło i szałwię na patelnię i pozostaw na 2 minuty.
- Dodaj makaron, pieczoną dynię i odrobinę bazy do zupy. Gotuj przez 1 minutę i dobrze wymieszaj.
- Podawać z parmezanem.
