W słoneczne i upalne dni odpowiednie jest lżejsze jedzenie, takie jak sałatki lub różne dania warzywne. Oto prosty przepis na doskonałe i lekkie danie z cukinii, kalafiora i brokułów.
Musaka warzywna jest pełna witamin ze względu na różnorodność użytych warzyw, a także piękne kolory, które poprawiają nastrój jeszcze zanim się w nią wgryziesz.
Musaka warzywna
Ingredients
- 4 małe cukinie
- 4 małe papryki
- 1 kalafior
- 1 brokuł
- 180 g serka śmietankowego
- 80 g mozzarelli lub twardego sera według uznania
- 2 ząbki czosnku
- 3 pomidory
Directions
- Pokrój cukinię, paprykę, kalafior i brokuły i włóż je na patelnię. Dodaj sól i oliwę z oliwek i piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut.
- Ser śmietankowy miesza się z tartą mozzarellą, posiekanym czosnkiem i mieszanką pomidorów.
- Polać warzywami, a następnie posypać startym serem. I piecz jeszcze 20 minut.
