fbpx

Przepis: Zupa krem ze szparagów

Zdjęcie: envato

Prosty przepis na kremową zupę szparagową, która zaspokoi Twoje kubki smakowe i odżywi organizm zdrowymi składnikami. Szparagi swoim niepowtarzalnym smakiem i właściwościami leczniczymi zachwycają wielu smakoszy na całym świecie. A co może być lepszego niż przygotowanie pysznej zupy szparagowej, która łączy wszystkie smaki i składniki odżywcze szparagów w kremowe i pyszne danie?

Wiosna to czas, kiedy przyroda budzi się do życia i oferuje nam wiele świeżych i smacznych składników do przygotowania lekkich, ale pożywnych potraw – jednym z nich jest zupa szparagowa.

Szparag są zwykle dostępne wiosną, od kwietnia do czerwca, ale można je również znaleźć w późniejszej części sezonu. Poza wspaniałym smakiem szparagi posiadają również wiele właściwości zdrowotnych. Szparagi to niskokaloryczne pożywienie bogate w błonnik, przeciwutleniacze oraz ważne witaminy i minerały, takie jak witamina C, kwas foliowy, potas i żelazo. Ponadto znane są ze swojego działania moczopędnego, co oznacza, że sprzyjają eliminacji nadmiaru wody z organizmu i mogą pomóc w detoksykacji.

Zupa z szparag to doskonały sposób na wykorzystanie walorów smakowych i odżywczych szparagów.

Zupa krem ze szparagow

  • Servings: 4
  • Difficulty: łatwy
  • Rating: ★★★★★
  • Print

Ingredients

  • 1 kg świeżych szparagów
  • 1 litr wody
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • kostka zupy
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki masła
  • sól i pieprz do smaku

Directions

  1. Umyj szparagi i pokrój je na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
  2. Rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu i dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i pachnące.
  3. Dodaj pokrojone szparagi i wodę, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż szparagi będą miękkie, około 15 minut.
  4. Zmiksuj zupę blenderem zanurzeniowym lub wlej do blendera i zmiksuj na gładką masę.
  5. Dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  6. Podawaj w ciepłych miseczkach i ciesz się pyszną zupą szparagową!

Smacznego!

Z Wami od 2004 roku

od roku 2004 badamy miejskie trendy i codziennie informujemy naszą społeczność obserwujących o najnowszych stylach życia, podróżach, stylu i produktach, które inspirują pasją. Od 2023 roku oferujemy treści w głównych językach świata.