W stolicy bogacimy się o pierwszy skandynawski bar Pri Larsu. Na Gornji trg w Starej Lublanie Norweg Lars Jenssen spełnił swoje wieloletnie marzenie i otworzył własny bar. Splot okoliczności umożliwił mu otwarcie tego sklepu bezpośrednio w Lublanie. Wyszkolony w Londynie sommelier i mikser koktajlowy ma specjalne...
Gornji trg 23
Lublana
W stolicy jesteśmy bogatsi o pierwszy skandynawski bar, Pri Larsu. Na Gornji trg w Starej Lublanie, Norweg Lars Jenssen spełnił swoje długoletnie marzenie i otworzył własny bar. Splot okoliczności skłonił go do otwarcia go w Lublanie. Ten londyński sommelier i barman, który mieszał koktajle, ma wyjątkowe podejście do prowadzenia baru. Poświęca każdemu gościowi indywidualną uwagę, zarówno doradzając w wyborze drinków, jak i prowadząc z nim zwyczajną, codzienną rozmowę. Przygotowuje koktajle ze świeżo wyciskanych soków i dodatków, często importowanych z Norwegii lub Szwecji i zawierających 6 cl alkoholu. W Larsie możemy spróbować autentycznych skandynawskich drinków, takich jak Prince of Norway, Lennart i Fjellbekk. Ponieważ jednak drinki łatwiej zjada się z przekąską lub dwiema, chętnie serwuje nam norweskie przekąski – suszone renifery i łosie, wędzonego łososia i inne egzotyczne przekąski ze Skandynawii. W bardzo przyjemnej atmosferze, urządzonej w minimalistycznym, skandynawskim stylu, Lars często wprowadza swoich gości w klimaty skandynawskiej muzyki. Latem, oprócz drinków, serwuje nam również danie dnia w porze lunchu i drobne przekąski. Bar pri Larsu staje się miejscem spotkań skandynawskich turystów i lokalnych barmanów, gdzie dzięki podejściu Larsa każdy czuje się jak w domu.
