Na verdade, ninguém nos dirá exatamente onde ficam as fronteiras da Provença. Nós simplesmente sentimos e sabemos que estamos lá. O azul hipnótico das plantações de lavanda, o cheiro do alecrim, a beleza incomum da natureza selvagem, o poderoso vento mistral do noroeste, magníficas fortalezas e castelos medievais, aldeias românticas nas colinas, dialeto provençal melodioso, vida elegante à beira-mar.
É tudo isso e muito mais Provença. Quando ele nos puxa para o vórtice inebriante de sua magia, queremos ficar lá. Muitos grandes artistas encontraram inspiração nela. Paul Cezanne, Vincent van Gogh, Frederic Mistral, Alphonse Daudet são apenas alguns dos nomes que a Provença talvez tenha marcado de forma mais fatal. O clima favorável da Provença sempre foi um convite para quem busca saúde. A nobreza e outros ricos construíram belas vilas ao longo da costa. Hoje é chamado assim Côte d'Azur o conceito de vida na moda, e o interior do país com o seu toque rural cria uma sensação de simpatia e aconchego. Conheceremos melhor a Provença se visitarmos pelo menos algumas das muitas belas aldeias espalhadas pelas colinas que rodeiam a paisagem. Gordes a aldeia está no parque regional Luberon. Também visitamos a abadia nas proximidades Sénanque, uma verdadeira jóia da arquitetura românica, rodeada de campos de lavanda. Uma das mais bonitas é a vila Le Baux de Provence, no abraço das rochas verticais das colinas provençais. Não podemos deixar de visitar o sítio histórico dos Papas - Avinhão. Uma cidade cheia de vida, música e arte é hoje a capital cultural da Provença. Vamos visitar o poderoso palácio do Papa e caminhar pelos restos do que já foi uma ponte de 900 metros de comprimento São Benedito. Na foz do Ródano fica a região de Camargue. Os areais calmos, dominados pelo rio e pelo mar, são uma reserva natural onde podemos parar por um momento o ritmo selvagem da vida. Vamos observar cavalos brancos semi-selvagens em seu ambiente natural e bandos de pássaros, entre os quais reinam os poderosos flamingos. É na orla da Camargue arles com sua excelente variedade de eventos culturais. Vamos apreciar o património arqueológico da antiguidade romana e visitar o Museon Arlaten, um museu de património etnológico, inaugurado em 1896 pelo famoso poeta provençal Frederic Mistral. O aqueduto Pont du Gard, atravessando o rio Gardon a 20 quilômetros de Avinhão.
Para debaixo dos dentes
Os provençais são loucos por comida. Eles são jardineiros habilidosos e comedores apaixonados. Eles cuidam dos seus com muito amor e devoção vinhas e a alta cultura do vinho caracteriza fortemente a vida cotidiana na Provença. Eles são definitivamente a marca registrada da culinária provençal azeitonas. Os gregos os trouxeram para esta terra ensolarada há 2.500 anos. Eles aparecem em todos os tipos de pratos, até bolos. Vamos experimentar a especialidade de azeitona tapenade, puré de alcaparras, azeitonas e azeite. Os pratos não devem faltar em abundância de ervas aromáticas provençais, como tomilho, alecrim, manjericão e estragão. Ricos pratos de peixe são servidos à beira-mar. São conhecidas as sopas de peixe, tais como bouillabaisse ou bourride, que se come junto com peixe e maionese picante rouille. Quase todos os restaurantes da costa nos dirão que sua sopa de peixe é a melhor. uma verdadeira capital bouillabaisse mas é Marselha. Vamos visitar o Le Miramar, onde teremos de reservar mesa com antecedência, e para uma excelente bouillbaisse desembolsaremos uns bons 50 euros. Mais novo e um pouco mais barato é o restaurante Le Peron, que é muito popular entre os locais e também possui uma bela vista do arquipélago de Frioul. A região de Vaucluse é a terra das trufas, e esses preciosos e misteriosos cogumelos não faltam nos cardápios das pousadas provençais, principalmente no inverno, quando a época de colheita está no auge. O restaurante Le Beaugravière em Mondragon é famoso por sua variedade mais seletiva de pratos de carne e trufas, uma colorida seleção de pratos sazonais e uma extensa adega. Devemos marcar uma visita com antecedência. Os doces são uma parte necessária e indispensável da Provença. Em Aix-en-Provence, procure iguarias de amêndoa chamadas callisons, em Apt frutas cristalizadas e caramelos são os melhores em Montélimar.
Para gastadores
Muitos produtos de lavanda, cosméticos naturais de ervas provençais, azeite e vinhos, artigos decorativos, eternamente modernos roupas de linho constantemente esvaziará nossas carteiras. O ponto de compras mais badalado da Provença é saint Tropez. É intercalado com lojas das marcas de moda mais prestigiadas do mundo. A maioria deles está nas ruas da cidade velha. Não se esqueça de comprar sandálias de couro - sandales tropezienes e visitar o mercado, que abre todas as terças e sábados. Vendedores de toda a Cote d'Azur oferecem seus melhores produtos, de vestidos a pães. Com suas ruas comerciais Joseph Vernet, St Agricol, la Balance e Republic avenue, Avignon nos oferece uma grande variedade de lojas de luxo. Também encontraremos famosas estatuetas de cerâmica chamadas santons. Vamos visitar a loja da conhecida marca Les Olivades e comprar produtos provençais coloridos a metro, toalhas de mesa ou jogos americanos feitos de materiais naturais. Para produtos de cerâmica, vá para Moustiers-Ste-Marie, que é conhecida por sua faiança desde o século XVII. Hoje, existem 19 oficinas de cerâmica e inúmeras lojas de faiança na cidade. Na Provença, não devemos abrir mão dos prazeres do chocolate. Em Aix-en-Provence, Arles, Avignon ou Marselha, visite as lojas com o mais famoso chocolate provençal, Puyricard de primeira qualidade. Em Marselha, a capital mundial do sabão, estocamos verdadeiros sabonetes de Marselha, feitos de acordo com receitas tradicionais de óleos vegetais. Podemos escolher entre muitos fabricantes de sabão que nos garantem a mais alta qualidade. Vamos visitar La maison des savons, ver sua oficina e aprender os segredos da fabricação de sabonetes.
vida noturna
Os noctívagos encontrarão pubs ou clubes abertos até tarde da noite em todas as grandes cidades. A definição de entretenimento noturno é a moda de Saint Tropez. A vida noturna começa com bebidas após o jantar e continua com uma visita obrigatória ao clube Les Caves du Roy ou talvez ao um pouco mais ousado Papagayo, onde derramar champanhes caros na multidão não é incomum. A vida noturna nos clubes inclui banqueiros milaneses, estrelas do rock esgotadas, rappers americanos e beldades de todo o mundo. As bebidas nos clubes são obviamente muito caras. Deduziremos aproximadamente 25 euros apenas pela cerveja.
Ficar
Entre a seleção infinitamente rica de ofertas para pernoites, que vão desde parques de campismo, casas de pedra românticas e baratas e vilas a hotéis vertiginosamente caros, certamente encontraremos algo para nossa alma. A moda atual e o mandamento provençal é definitivamente alugar uma casa ou villa pelo menos por alguns dias. Se queremos um contacto simples e autêntico com a alma rural da Provença, alugamos uma casa de pedra algures no interior da paisagem. Casa La Boissière em Mazan, não muito longe das encostas do famoso Monte. Ventoux, será a escolha certa. A simpática proprietária coloca à nossa disposição a sua enorme horta e horta. Animais domésticos e selvagens amigáveis, piscina e belos cenários tornarão nossas férias inesquecíveis. Estaremos rodeados pelas belezas da natureza provençal no aconchegante hotel Mas de Garrigon em Roussillon. Cada quarto é dedicado a um famoso escritor ou pintor associado à Provença. Quartos com terraços individuais voltados para o sul com vista para o Parque Regional Luberon, que vale a pena visitar com sua paisagem dramática. Se quisermos saborear os excessos de umas férias da moda, vamos à antiga cidade de Antibes, que fica a apenas alguns quilômetros de Cannes. Possui a maior marina da Europa, Port Vauban, e é famosa pelos imóveis mais caros da França. No porto podemos ver os maiores iates do mundo. E se queremos dormir entre as pessoas mais famosas do mundo, vamos reservar um quarto no Hotel du Cap Eden Roc, onde Madonna, Clint Eastwood e Tom Cruise vão para evitar a agitação de Cannes durante o festival.
O que está acontecendo
Nunca experimentaremos a Provença em todo o seu autêntico pulso de vida se não visitarmos pelo menos algumas feiras ou mercados onde encontramos uma riqueza de produtos locais, toneladas de iguarias, frutas, vegetais e flores coloridas. Cada pequena vila tem seu próprio mercado, aberto pelo menos uma vez por semana, e em algumas cidades maiores abre todos os dias, exceto aos domingos. Vale a pena visitar o mercado na cidade artística de Apt, que está sempre cheio em qualquer clima e em qualquer estação. Todos os anos, no dia 1º de maio, eles celebram a Festa dos Guardiões dos Rebanhos em Arles. Os Gardians, os "cowboys" em cavalos brancos da Camargue, demonstram suas habilidades com ousadia e a corrida Course du Satin também marca a abertura oficial da temporada de festivais em Arles. De 16 a 27 de maio, Cannes sedia seu festival anual de cinema. No verão, há muitos festivais de cultura e arte em toda a Provença. O Avignon Theatre Arts Festival de 6 a 27 de julho e o mundialmente famoso Aix-en-Prnovence Opera Festival de 29 de junho a 22 de julho são apenas dois dos muitos.
Informação:
PONTE SÃO BENEZE RMG 6, rue Pente Rapide, Charles Ansidei, Avignon, A ponte está aberta diariamente das 9h às 13h e
das 14:00 às 17:00
PALAIS DES PAPES RMG 6, rue Pente Rapide, Charles Ansidei, Avignon
PONT DU GARD www.pontdugard.fr
Para debaixo dos dentes:
SÓ MIRAMAR 12 Quai du Port, Marselha www.bouillabaisse.com
LE PERON 56 Corniche Kennedy, Marselha
LE BEAUGRAVIÈRE Route Nationale 7, Mondragón www.beaugraviere.com
Ficar:
HOTEL DU CAP EDEN ROC Boulevard Kennedy, Cap d'Antibes
LA BOISSIERE Anne-Marie Bonneau, 625 route de Saint-Mirat, Mazan www.boissiere-provence.com
HOTEL MAS DE GARRIGON Rota de St Saturnin d'Apt, Roussillon en Provence, Gordes. www.masdegarrigon-provence.com/anglais/hotel
Para gastadores:
CHOCOLATERIE DE PUYRICARD, www.puyricard.fr
AIX-EN-PROVENCE 7 rue Rifle-Rafle, Aix-en-Provence
ARLES 420, route du Puy Sainte Réparade, Aix-en-Provence
AVIGNON 54 rue de la République, Arles; 33 rue Joseph Vernet, Avignon; 388 avenue du Prado 13008 Marselha; 25 rue Francis Davso, Marselha; boulevard Clémenceau, Marselha
MADEIRA DE OLIVEIRA www.lesolivades.fr
LE MAISON DES SAVONS 294, rue paradis, Marselha.
Vida noturna:
CAFÉ LE SENEQUIER Quai Jean Jaurès, St. Tropez
LE PAPAGAYO Résidence du Nouveau Port, St. Tropez www.lepapagayo.com
CAVERNAS DU ROY WOOD Hotel Byblos, Avenue Paul Signac, St. Tropez www.lescavesduroy.com
