Receita: maçãs assadas que o vão encantar pelo seu aroma e sabor

Ai que nostalgia. Ainda te lembras quando assávamos maçãs ao ar livre no lume e depois provávamos uma das mais doces iguarias? Talvez você ainda faça isso hoje? Se já te esqueceste um pouco, desta vez trazemos-te uma boa alternativa que podes preparar no forno ou numa panela no fogão. Aqui está receita de maçã assada, que o levará de volta à sua infância.

Ingridientes

• 10 a 12 maçãs descascadas
• 3 colheres de canela
• 1/2 colher de sopa de noz-moscada
• 200 g de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• pitada de sal

Preparação

Corte as maçãs descascadas em pedaços pequenos, regue com sumo de limão, polvilhe com canela, noz-moscada, açúcar mascavado e sal. Misture bem e transfira para uma assadeira (também pode ser uma assadeira). Cubra e leve ao forno por cerca de 45 minutos (no forno ou na chapa) até que as maçãs estejam macias. Tão doce boa corrida!

Você sabia que comemos maçãs de forma errada durante toda a nossa vida?

Bem, pelo menos de acordo com o estudo, que você realizou em Universidade Técnica de Graz, Áustria, onde as boas bactérias Lactobacillus foram descobertas nas sementes e caroço da maçã. Estes também são geralmente encontrados em probióticos.

Bactérias boas foram registradas na pesquisa no caule, casca, carne e sementes e a maioria das bactérias amigáveis foi encontrada no último. Diz-se que as pessoas que jogam fora o caroço de uma maçã para não comer acidentalmente a semente reduzem o número de micróbios ingeridos de 100 milhões para 10 milhões. Os pesquisadores também descobriram que têm maçãs orgânicas mais bactérias em geral e, portanto, também têm mais bactérias boas em comparação com maçãs não orgânicas.

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