Um dos hambúrgueres de fast food mais populares do mundo é o Big Mac do McDonald's. Se você é fã deste hambúrguer, agora pode fazer sua própria versão em casa com esta receita caseira fácil de Big Mac.
A receita de um Big Mac caseiro inclui dois hambúrgueres finos, queijo americano, alface, picles, cebola e "Molho especial para Big Mac", tudo servido entre três pães de gergelim.
Jim Delligatti, dono da franquia McDonald's na área de Pittsburgh, criou o Big Mac em 1967. Embora nem todos os Big Macs sejam criados iguais, esse hambúrguer é vendido em todo o mundo. Mas você pode fazer em casa usando esta receita, que é bem parecida com a original. Use um pacote de pães de hambúrguer para criar um pão de gergelim em três partes. Corte a parte superior do coque para deixá-lo uniforme e use a metade inferior como o meio do Big Mac.
Hambúrguer caseiro Big Mac
Ingredients
- 680 gramas de carne picada
- 2,5 gramas de sal
- 1,25 g de pimenta preta
- 14 gramas de manteiga
- 5 pães de hambúrguer inteiros e 5 pães de fundo extras para usar como camada de pão do meio
- 60 mililitros Molho de Big Mac
- 25 gramas de cebola picada
- Alface
- 5 fatias de queijo americano
- 15 fatias de picles
Directions
- Tempere a carne picada em uma tigela com sal e pimenta. Modele a carne em 10 rissóis finos.
- Aqueça a grelha a 175°C. Coloque as almôndegas na grelha e cozinhe-as de um lado por 3 a 4 minutos, adicionando sal e pimenta durante o cozimento.
- Vire os hambúrgueres e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, até que os sucos saiam da carne.
- Barre os lados cortados dos pães com manteiga amolecida e coloque-os na grelha até que o pão esteja tostado. Vire os pães médios e deixe dourar dos dois lados.
- Monte os hambúrgueres na seguinte ordem: pão de baixo, molho Big Mac, cebola, alface, queijo, hambúrguer, pão do meio, molho Big Mac, cebola, alface, hambúrguer, duas ou três fatias de picles e, por fim, o pão de cima.
- Sirva um Big Mac caseiro com fritas e bom apetite!
