Quando está calor lá fora, uma receita rápida para um delicioso almoço proteico fica pronta em cinco minutos. O atum é uma excelente fonte de proteína, independentemente de ser consumido fresco ou enlatado. Portanto, uma refeição perfeita.
100 gramas de atum contém cerca de 26 gramas de proteína, mas também muitos ácidos graxos ômega-3, importantes para a saúde cardiovascular.
Nos dias quentes, e quando não se apetece cozinhar, as conservas de atum são uma excelente opção. Você pode fazer uma pasta com ele, adicioná-lo a um sanduíche ou uma tortilha.
Tortilla com atum e legumes
Ingredients
- 1 tortilha
- 1 lata pequena de atum
- 1 tomate pequeno
- ½ pimenta
- ½ abacate
- ½ colher de chá de alho em pó
- um pouco de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- salsa fresca se desejar
Directions
- Coloque a tortilla em uma superfície plana e adicione metade do abacate.
- Amasse o abacate com um garfo e tempere com sal, pimenta, alho em pó e um pouco de sumo de limão.
- Escorra o atum do óleo ou da salmoura e espalhe sobre o abacate.
- Limpe e pique os tomates e pimentões e adicione-os à tortilla.
- Se desejar, também podemos adicionar um pouco de salsa ou coentro fresco.
- Se você quiser aumentar o valor proteico da refeição, adicione feijão enlatado cozido, lentilha ou grão de bico à tortilha.
- Enrole uma tortilla e desfrute de um almoço rápido.
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