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Receita: Cookies crocantes de amendoim

Recept - arašidovi piškoti

É dezembro, o que significa que nossas casas cheiram a biscoitos. Desta vez, apresentamos uma receita de biscoitos crocantes de amendoim que combinam perfeitamente com o seu café da tarde. Como eles estão enchendo, não se esqueça de levá-los com você em sua viagem.

Zlato zapečeni arašidovi piškoti se odlično podajo h kavi, ker pa so precej nasitni, so lahko dober vir energije.

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Namesto slani, so arašidi tokra sladki prigrizek.
Namesto slani so arašidi tokra sladekprigrizek.

Če za arašidove piškote iz pečice nimate časa, lahko postopek še vedno skrajšate s pripravo v mikrovalovni pečici.

Recept – arašidovi piškoti

Sestavine – arašidovi piškoti

  • 75 g arašidov
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de farinha
  • 0,5 žličke jedilne sode
  • 75 g rjavega sladkorja
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Postopek priprave arašidovih piškotov:
Surove arašide damo v multipraktik in jih drobno zmeljemo. Približno dve pesti arašidov prihranimo za pozneje. Presejemo moko in sodo ter jima dodamo nakockano maslo. Tega vgnetemo, da nastane drobtinasta mešanica. Dodamo še sladkor in arašide. Nato stepemo jajce z vaniljevim ekstraktom in dodamo masi. Gnetemo toliko časa, da dobimo gladko testo, ki ga oblikujemo v kroglice. Te razporedimo po pekaču, ki smo ga prej obložili s peki papirjem. Piškote z žlico sploščimo in potresemo z arašidi. Pečemo 12 minut pri 180 stopinjah Celzija. Piškoti morajo postati zlatorumeni. Ko so pečeni, jih ohladimo na mrežici. Pa dober tek!

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